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Baur au Lac Vins
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Petit Verdot

Geheimwaffe des Bordeaux

Gemeinhin sagt man, der Petit Verdot stamme aus Bordeaux. Doch genetisch steht er einer Gruppe von Reben aus den Pyrenäen nah. Diese stammen wahrscheinlich von wilden Waldreben ab.  «Lambrusques» nennt man diese Wildpflanzen auf Französisch – den Petit Verdot kennt man auch unter dem Synonym Lambrusquet. Er ist eine hochwertige Traube, tiefdunkel und würzig mit Noten von Cassis und Graphit, reichlich kernigem Tannin und kräftiger Säure. Die meisten grossen Bordeaux enthalten einen kleinen Teil Petit Verdot. Entsprechend schätzt man ihn überall dort, wo Weine nach Bordelaiser Rezept hergestellt werden. Etwa in der italienischen Maremma oder in Kalifornien, wo er die weltweit grösste Fläche belegt. Sortenrein wird er fast nie gekeltert. Sein Name, abgeleitet von «vert», grün, spielt übrigens auf seine Achillesferse an: Bei kühlem Wetter neigt er dazu, kleine, kernlose grüne Beeren zu bilden.

In Stock
Parker 95 Punkte
Château Pichon-Longueville Baron
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Parker 100 Punkte
Ch. Mouton-Rothschild
Nur noch 1 Flasche
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Château Lafite-Rothschild
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Ch. Gruaud-Larose
Nur noch 7 Flaschen
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Falstaff 93-94 Punkte
Château Rauzan-Ségla
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Parker 79 Punkte
Ch. Mouton-Rothschild
Nur noch 1 Flasche
In Stock
Parker 96+ Punkte
Château Pontet-Canet
Nur noch 10 Flaschen
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In Stock
Parker 96+ Punkte
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