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Baur au Lac Vins
Adlikerstrasse 272
8105 Regensdorf, CH
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Petit Verdot

Geheimwaffe des Bordeaux

Gemeinhin sagt man, der Petit Verdot stamme aus Bordeaux. Doch genetisch steht er einer Gruppe von Reben aus den Pyrenäen nah. Diese stammen wahrscheinlich von wilden Waldreben ab.  «Lambrusques» nennt man diese Wildpflanzen auf Französisch – den Petit Verdot kennt man auch unter dem Synonym Lambrusquet. Er ist eine hochwertige Traube, tiefdunkel und würzig mit Noten von Cassis und Graphit, reichlich kernigem Tannin und kräftiger Säure. Die meisten grossen Bordeaux enthalten einen kleinen Teil Petit Verdot. Entsprechend schätzt man ihn überall dort, wo Weine nach Bordelaiser Rezept hergestellt werden. Etwa in der italienischen Maremma oder in Kalifornien, wo er die weltweit grösste Fläche belegt. Sortenrein wird er fast nie gekeltert. Sein Name, abgeleitet von «vert», grün, spielt übrigens auf seine Achillesferse an: Bei kühlem Wetter neigt er dazu, kleine, kernlose grüne Beeren zu bilden.

In Stock
Parker (90-92) Punkte
Château Malescot Saint-Exupéry
Nur noch 7 Flaschen
In Stock
Baur au Lac Vins 87-88 Punkte
Château Chasse-Spleen
Nur noch 21 Flaschen

Château Chasse-Spleen

AC Moulis, 2015, 1500 ml
CHF 89.80
In Stock
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Wine Spectator 93 Punkte
Les Pavots
In Stock

Château Poujeaux

AC Moulis, 2019, 750 ml
CHF 24.30
In Stock
Baur au Lac Vins 92-94 Punkte
Château Phélan-Ségur
subscription
In Stock
Château La Lagune
Nur noch 2 Flaschen
In Stock
Parker 90 Punkte
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