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Baur au Lac Vins
Adlikerstrasse 272
8105 Regensdorf, CH
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information@balv.ch

Syrah

Ein Hauch von Pfeffer

Hartnäckig hält sich die Legende, die Rebsorte Syrah stamme aus der persischen Stadt Shiraz. Doch Rebforscher zeigten, dass es sich um eine natürliche Kreuzung zweier alter französischer Sorten handelt: der roten Dureza aus dem Rhonetal und der weissen Mondeuse blanche aus Savoyen. Tropfen aus Syrah sind sanft und konzentriert, duften nach dunklen Beeren, Veilchen und Lakritz und verblüffen mit einer pikanten Note von weissem Pfeffer. Reinsortig findet man sie an der nördlichen Rhone, etwa in den Appellationen Hermitage oder Côte Rôtie, sowie im Schweizer Wallis. Im südlichen Rhonetal wird Syrah gerne mit Grenache und Mourvèdre vermählt. Bereits 1832 brachte ein Franzose die Sorte nach Australien, wo sie zum Emblem des nationalen Weinbaus wurde. Dort entstehen die wuchtigsten Versionen mit typischen Noten von Teer und Schokolade.

In Stock
Syrah Kirchberg
Nur noch 8 Flaschen
Vegan
Integrierte Produktion zertifiziert
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Sió
Nur noch 6 Flaschen
Integrierte Produktion zertifiziert

Sió

VdT, Ribas, 2017, 1500 ml
CHF 73.–
In Stock
Syrah Nicola
Nur noch 2 Flaschen
Vegan

Syrah Nicola

Vino Rosso Italiano, Paladin, 2014, 750 ml
CHF 18.80
In Stock
Syrah Champlan
Vegan

Syrah Champlan

AOC Valais, Didier Joris, 2018, 375 ml
CHF 26.80
Out Of Stock
Sió
Integrierte Produktion zertifiziert
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Château Les Valentines rosé
Bio/biodynamisch zertifiziert
In Stock

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