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Baur au Lac Vins
Adlikerstrasse 272
8105 Regensdorf, CH
+41 44 777 05 05,
information@balv.ch

Blaufränkisch

Caressé par des vents chauds

Le Blaufränkisch se sent très à l'aise dans le Burgenland et la Hongrie voisine. Caressés par les vents chauds des plaines pannoniennes et protégés par des collines et des montagnes, les raisins peuvent ici atteindre leur pleine maturité. Ils produisent des vins fins de belle structure et de couleur foncée. Selon ses goûts, le vigneron peut vinifier ses vins légers et fruités ou les élever en fûts pour les rendre fermes et poivrés. Prédestinés pour la garde, ils accompagnent parfaitement les plats de viande et de gibier. Le nom de cette vigne est trompeur: au Moyen Âge, les vignes au sud de l'Allemagne étaient appelées "Frankisch" et considérées comme étant de très haute qualité. Le Blaufränkisch est cependant originaire d'Autriche-Hongrie. En Hongrie, où il s'appelle Kékfrankos, il couvre deux fois plus de surface qu'en Autriche et certains producteurs produisent du vin des deux côtés de la frontière.

In Stock
Schwarz Rings
Végan
In Stock
Cuvée Peter
Production intégrée certifiée
In Stock
Blaufränkisch Spitzerberg
Végan
Vin biologique ou biodynamique certifié
In Stock
Atanasius (rot)
Végan
Production intégrée certifiée
In Stock
Tilhofen
Végan
Vin biologique ou biodynamique certifié
In Stock
Tilhofen
Plus que 5 Bouteilles
Végan
Production intégrée certifiée
In Stock
Atanasius (rot)
Végan
Vin biologique ou biodynamique certifié

Cépages

Sémillon

Sémillon

Vivie le champignon

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Alicante Bouschet

Alicante Bouschet

Une couleur et un goût marqués

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Grenache gris

Grenache gris

Ne fait pas pot de fleur

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