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Baur au Lac Vins
Adlikerstrasse 272
8105 Regensdorf, CH
+41 44 777 05 05,
information@balv.ch

Blaufränkisch

Von warmen Winden umweht

Der Blaufränkisch fühlt sich im Burgenland und im angrenzenden Ungarn pudelwohl. Gestreichelt von den warmen Winden der pannonischen Tiefebene und geschützt von Hügeln und Bergen können die Trauben voll ausreifen. Sie ergeben feine, dunkelbeerige, gut strukturierte Rotweine. Je nach Geschmack keltert der Winzer sie leicht und fruchtig oder zieht sie im Holzfass zu firmen, pfeffrigen Tropfen heran. Sie sind für die Reife prädestiniert und passen exzellent zu Fleisch- und Wildgerichten. Der Name dieser Rebe täuscht übrigens: «Fränkisch» nannte man im Mittelalter Reben aus dem süddeutschen Raum. Sie galten als besonders hochwertig. Der Blaufränkisch aber ist ein Ureinwohner von Österreich-Ungarn. In Ungarn, wo man ihn Kékfrankos nennt, belegt er sogar doppelt so viel Rebfläche wie in Austria. Manche Produzenten machen Wein auf beiden Seiten der Grenze.

In Stock
Wine Spectator 93 Punkte
Joschuari (rot)
Vegan
Bio/biodynamisch zertifiziert

Joschuari (rot)

QWt Burgenland, Gut Oggau, 2015, 750 ml
In Stock
Josephine (rot)
Nur noch 23 Flaschen
Vegan
Bio/biodynamisch zertifiziert

Josephine (rot)

QWt Burgenland, Gut Oggau, 2015, 750 ml
In Stock
Tilhofen Cuvée Rot
Vegan
Bio/biodynamisch zertifiziert

Tilhofen Cuvée Rot

QWt Carnuntum, Weingut Trapl, 2016, 750 ml
In Stock
Atanasius (rot)
Vegan
Bio/biodynamisch zertifiziert

Atanasius (rot)

QWt Burgenland, Gut Oggau, 2017, 750 ml
In Stock
Schwarz Rings
Vegan

Schwarz Rings

EGW, Weingut SchwarzRings, 2012, 750 ml
In Stock
Gut Oggau Rot
Vegan
Bio/biodynamisch zertifiziert

Gut Oggau Rot

QWt Burgenland, Gut Oggau, 2016, 750 ml
In Stock
Tilhofen Cuvée Rot
Nur noch 4 Flaschen
Vegan
Integrierte Produktion zertifiziert

Tilhofen Cuvée Rot

QWt Carnuntum, Weingut Trapl, 2013, 750 ml
In Stock
Blaufränkisch Spitzerberg
Vegan
Bio/biodynamisch zertifiziert

Trauben

Encruzado

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Rebo

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