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Baur au Lac Vins
Adlikerstrasse 272
8105 Regensdorf, CH
+41 44 777 05 05,
information@balv.ch

Pinot meunier

La fraîcheur du champagne

Les nombreux poils fins et blancs sur la face inférieure des feuilles donnent son nom à ce cépage rouge: "Meunier" insinuant que la plante serait saupoudrée de farine. Son habitat principal est la Champagne, et il est le troisième composant des assemblages de champagnes classiques, aux côtés du Pinot Noir et du Chardonnay. Il apporte une fraîche acidité et des fruits jeunes à ce vin effervescent. Il n’est utilisé que très rarement en monocépage pour faire du champagne, mais les quelques vins qui existent valent la peine d'être essayés. En allemand, le Pinot Meunier est également connu sous le nom de Müllerrebe ou aussi de Schwarzriesling (Riesling Noir), ce qui est trompeur.

In Stock
Nyetimber brut Classic Cuvee
Plus que 4 Bouteilles
Végan
In Stock
Wine Spectator 91 Points
Nicolas Feuillatte Rosé Réserve Exclusive
In Stock
Parker 92 Points
Philipponnat brut Royale Réserve
In Stock
Tarlant Argilité Set Amphore
Plus que 6 Bouteilles
In Stock
Parker 92 Points
Philipponnat brut Royale Réserve
In Stock
Alsace Grand cru Mambourg
Plus que 14 Bouteilles
Vin biologique ou biodynamique certifié

Cépage

Portugieser

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Historique, pourtant d’origine douteuse

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Roesler

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Probablement le cépage le plus charnu

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Gropello

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Une gâterie pour le palais nouée

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