Chazánte
Chazánte – le meilleur du raisin et du thé. Chazánte est un thé mousseux sans alcool qui allie les arômes complexes de thés exclusifs à la fraîcheur et aux notes minérales d'un vin, le tout sublimé par une fine effervescence.
Derrière cette jeune entreprise dynamique originaire du Palatinat se cachent trois amis qui partagent leur passion pour les plaisirs de la table, la gastronomie et la convivialité. Ensemble, ils ont développé une boisson qui procure des moments de plaisir, invite à la conversation et allie élégance et légèreté, le tout sans alcool. En étroite collaboration avec une cave à vin mousseux du Palatinat, ils ont créé des compositions qui sont bien plus qu'une alternative au vin ou au mousseux. Les arômes artificiels ou les épices sont délibérément évités : la puissance du thé est mise en avant et la faible teneur en sucre résiduel provient exclusivement de la douceur naturelle des raisins.
La gamme comprend trois thés mousseux au caractère affirmé : Sencha Épicé, avec son élégance fraîche et épicée et une touche d'exotisme ; Oolong Orange, fruité, vif et estival, avec un délicat reflet rosé ; et Imperial Grey, corsé, classique et avec une touche légèrement acidulée. Chaque mélange utilise les thés les plus fins provenant des meilleures régions de culture du monde et déploie ses arômes complexes grâce à une infusion à froid de 24 heures, qui permet de marier parfaitement le caractère et la fraîcheur du thé.
Vins pétillants de Chazánte
de Chazánte
Chazánte est la boisson des connaisseurs avertis, pour les moments entre amis et les occasions qui respirent l'élégance et la légèreté – sans alcool, mais pleine de saveur. Idéale également pour les femmes enceintes.
Producteur
Glissade
Glissade est un domaine viticole catalan situé dans la célèbre région viticole du Penedès, qui se consacre entièrement à la production de cavas de grande qualité. Cette région compte parmi les plus riches en tradition d'Espagne en matière de vins effervescents et est reconnue à l'échelle internationale pour ses cavas raffinés et à la structure élégante.
Château Biac
La vie est parfois pleine de surprises. C'est ce qu'ont été forcés de constater les membres de la famille libanaise Asseily, après qu'ils soient devenus "par hasard" les propriétaires imprévus du Château Biac en 2006. Ils passaient régulièrement leurs vacances près de Biac, mais n'auraient jamais rêvé de posséder et de gérer eux-mêmes cette merveilleuse propriété. Autour d'un verre de leur vin, Tony und Youmna Asseily eux-mêmes racontent mieux que personne la véritable histoire qui se cache là-derrière.
Weingut Schloss Gobelsburg
Les premières traces écrites du Schloss Gobelsburg remontent à l’an 1074, mais c’est en 1171 que les moines cisterciens du cloître de Zwettl acquirent leurs premières vignes de Gaisberg et de Heiligenstein. Le visiteur peut ressentir cette tradition, cet esprit et cette expérience accumulée au travers des siècles lorsqu’il pénètre dans ce complexe de style baroque bâti sur un petit monticule. La vue domine les alentours, depuis la bourgade de Gobelsburg jusqu’aux collines couvertes de vignes de la zone de Heiligenstein. À l’intérieur du bâtiment, près de l’église paroissiale où les époux se disent oui pour la vie, le joli jardin romantique invite par beau temps à la détente.