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Jaen

Origine mystérieuse, aujourd'hui répandu

Le véritable Jaen d'origine n'est plus cultivé. Mais Jaen est maintenant un synonyme de Mencia.

Cépage

Chenin Blanc

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Peu de vignobles, mais grande diversité

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Mataro

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Un Espagnol au sang chaud

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Encruzado

Encruzado

Moelleux malgré la pauvreté des sols

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