Paolo Conterno / Fam. Conterno
L'histoire du domaine viticole Paolo Conterno remonte à 1886. Avec la fondation de la Casa della Ginestra à Monforte d'Alba, Paolo Conterno a posé les bases d'une tradition familiale qui se poursuit aujourd'hui avec Giorgio Conterno, représentant de la quatrième génération. Depuis toujours, l'idée centrale est de produire des vins qui reflètent fidèlement leur origine, leur caractère et leur millésime.
Profondément enraciné dans les collines des Langhe, le domaine est situé dans le cru historique de Ginestra, lieu d'origine de la famille et qui constitue encore aujourd'hui son cœur. Les vignobles s'étendent entre 300 et 350 mètres d'altitude, avec une exposition principalement sud à sud-est. Le terroir se caractérise par des sols argilo-calcaires, traversés par de la craie et des dépôts minéraux. Associés à un microclimat particulier – journées chaudes, nuits fraîches et ventilation constante –, ils offrent des conditions idéales pour produire des vins expressifs et structurés.
La famille cultive les cépages classiques Nebbiolo, Barbera et Dolcetto. Les pentes abruptes exigent beaucoup de travail manuel et d'expérience, deux atouts acquis au fil des générations. Aujourd'hui, les techniques modernes facilitent le travail dans les vignes et dans les caves, mais chaque étape reste marquée par un soin particulier.
La maturation s'effectue de manière traditionnelle dans des fûts de chêne français de 35 hectolitres. L'objectif n'est pas l'opulence à la mode, mais l'équilibre, la profondeur et la longévité. En bref : le rapprochement constant de l'idée du « Barolo parfait », transmise de génération en génération dans la famille.
Outre le célèbre Barolo, notamment le Barolo Ginestra, d'autres vins DOC et DOCG sont produits. Environ 50 000 bouteilles par an portent la signature d'un domaine viticole qui allie harmonieusement histoire familiale, terroir et vision d'avenir.
Producteur
Nautilus Estate
Dans la région viticole de Marlborough, d'une beauté à couper le souffle, située dans le coin le plus au nord-est de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, le domaine viticole Nautilus Estate of Marlborough, fondé en 1985, produit des vins expressifs, structurés et précis, inspirés par la spirale mathématiquement parfaite de la coquille de nautile (escargot de mer).
Bodega Rafael Palacios S.L.
Il voulait prouver au monde entier qu'il pouvait faire le meilleur vin blanc d'Espagne - et il l'a fait!
Kühling-Gillot
Le domaine Kühling-Gillot est l'une des adresses les plus remarquables de la viticulture allemande et exploite plus de 25 hectares de vignes sur les célèbres coteaux du Roter Hang ainsi que le long de la terrasse du Rhin en Hesse rhénane. Les vignobles emblématiques entre Bodenheim et Oppenheim abritent principalement du riesling et de petites quantités de pinot noir, qui prospèrent dans les prestigieux VDP.ERSTEN et VDP.GROSSEN LAGEN.