Sacchetto
Depuis plus d'un siècle, la famille Sacchetto se consacre avec passion à la viticulture. Le domaine est dirigé par les frère et sœur Beatrice et Paolo, mais les personnes qui travaillent à leurs côtés jouent un rôle tout aussi déterminant. Tous partagent une même vision : créer des vins qui reflètent leur terroir et racontent des histoires.
Les origines de l'entreprise remontent au début du 20e siècle, en Vénétie, où le vin faisait partie intégrante de la culture. Après la guerre, le fondateur, Sisto Sacchetto, s'est lancé dans le commerce du raisin et a développé l'entreprise dans les années 1950 et 1960 en cultivant ses propres raisins et en produisant du vin à partir de ceux-ci. Son fils Filiberto a poursuivi cette vision et a fait de l'entreprise familiale un domaine viticole d'envergure internationale. Ses enfants, Paolo et Beatrice, ont suivi ses traces et dirigent aujourd'hui l'entreprise en troisième génération – avec modernité, tournés vers l'avenir et dotés d'un sens aigu de l'innovation et des marchés internationaux.
Le «Mille Bolle sans alcool» est un produit exceptionnel : un spumante qui allie plaisir et légèreté. Il est d'abord élaboré comme un vin classique, du raisin à la fermentation. L'alcool est ensuite éliminé avec le plus grand soin par osmose inverse. Ce procédé précis préserve les arômes et les notes parfumées du vin. Le résultat est un vin mousseux sans alcool merveilleusement parfumé, avec une touche fruitée et exotique – parfait pour les moments de détente et les occasions festives.
Vins pétillants de Sacchetto
de Sacchetto
Producteur
Bodegas y Viñedos El Sequé
Dans l'arrière-pays d'Alicante, dans la commune de Pinoso, « El Sequé » est l'un des projets les plus passionnants d'Espagne consacrés au cépage Monastrell. Derrière ce domaine viticole se cache la famille López de Lacalle, qui a marqué de son empreinte certaines des adresses viticoles les plus prestigieuses du pays, notamment Artadi dans la Rioja, Artazu en Navarre et Izar-Leku au Pays basque.
Dominio de Es
Dominio de ES est un joyau discret de la Ribera del Duero. Avec une production modeste et une philosophie de qualité sans compromis, le domaine viticole est synonyme de vignobles anciens, de travail biodynamique et d'une profonde compréhension du terroir. Les vins sont produits dans le village isolé d'Atauta, à l'extrême est de l'appellation, près de la Rioja, l'une des régions les plus fraîches et les plus authentiques de la Ribera.
Maison Stéphan
Jean-Michel Stéphan a vinifié plus de 30 millésimes de la Côte-Rôtie et il est l’un des véritables maîtres de la vinification naturelle (Vins naturels) au Nord du Rhône. Ses vins sont le symbole vivant d'une pureté qui les rend uniques, ils sont empreints d'un équilibre entre énergie et transcendance qui découle de sa vision de produire des vins irréprochables, sans aucun ajout.