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Baur au Lac Vins
Adlikerstrasse 272
8105 Regensdorf, CH
+41 44 777 05 05,
information@balv.ch

Clairette blanche

Ein Hauch von Rauch

Spritzige Zitrusaromen und ein Touch Rauch sind die Erkennungszeichen des südfranzösischen Bourboulenc. Er ist auch als Clairette blanche oder Malvoisie bekannt. Diese Weissweintraube wird fast nie solo vinifiziert. Stattdessen leiht sie ihre Frische dem weissen Châteauneuf-du-Pape und vielen anderen Assemblagen Südfrankreichs. Ihr Ursprung liegt auf dem Vaucluse-Hochplateau in der Provence. Besonders reizvoll gerät sie im Massiv von La Clape im Languedoc direkt am Mittelmeer. Dort nehmen die Weine aus Malvoisie eine salzig-jodige Note an.

Séguret rosé

AC, Domaine de Cabasse, 2016, 750 ml
CHF 16.–
Châteauneuf-du-Pape Clos des Papes blanc
Nur noch 15 Flaschen
Parker 94 Punkte
Châteauneuf-du-Pape Clos des Papes blanc
Parker 88 Punkte
Châteauneuf-du-Pape Blanc
Parker 92 Punkte
Le Calice de Saint Pierre blanc
Nur noch 6 Flaschen

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