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Baur au Lac Vins
Adlikerstrasse 272
8105 Regensdorf, CH
+41 44 777 05 05,
information@balv.ch

Garnacha

Grenache kommt selten allein

Spanier und Sardinier machen sich den Grenache streitig: Beide behaupten, er stamme aus ihrem Land. Tatsächlich tauchte er hier wie dort schon im 16. Jahrhundert auf. Doch eine grosse Zahl von Mutationen in Spanien weist darauf hin, dass er auf der Iberischen Halbinsel länger verwurzelt ist. Der Grenache ist fleischig, gerbstoffreich und würzig mit herrlicher Fruchtsüsse und satten Aromen von Brombeere, Cassis, Pflaumen und Pfeffer. Unter dem Namen Garnacha steuert er dem Rioja seine Fülle bei. Auf Sardinien heisst er Cannonau, dort ergibt er kräftige, ausdrucksstarke Tropfen. Seine Hochburg aber liegt in Frankreich. Grenache ist der Star im Châteauneuf-du-Pape und fliesst in viele andere Assemblagen des Südens ein. Seine bevorzugten Partner: Syrah und Mourvèdre. Dieser «Blend» ist auch im Ausland sehr beliebt – in Australien nennt man solche Tropfen schlicht «GSM».

Cims de Porrera Garnatxa
Vegan
La Giola
Vegan

La Giola

DOC Priorat, Cims de Porrera, 2012, 750 ml
CHF 19.90
Rioja La Vendimia
Vegan
Altos de la Hoya
Vegan

Altos de la Hoya

DO Jumilla, Olivares, 2015, 750 ml
CHF 13.–
Rioja Reserva Selección Especial
Vegan

Trauben

Prensal blanc

Prensal blanc

Mallorquinischer Früchtekorb

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Tinta Barroca

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Opulente Portugiesin

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Souzão

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