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Baur au Lac Vins
Adlikerstrasse 272
8105 Regensdorf, CH
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Gewürztraminer

Blumige Tropfen zu exotischer Küche

Sein Aroma ist unverkennbar: Wenn es überschwänglich nach Rose, Litschi und frischer Traube duftet, ist es garantiert Gewürztraminer. Seine Beeren leuchten bei der Ernte fast rosa, doch der Wein ist goldgelb. Er hat nur wenig Säure, dafür erreicht er oft 14 Grad Alkohol und mehr. Charakteristisch ist seine leichte Bitternote im Finale.  Diese Aromasorte stammt aus der Familie des Traminers. Sie wird in grossem Stil im Elsass angebaut, wo der «Gewurz» eine exotische Seite zum Vorschein kehrt. In Südtirol kennt man ihn als Traminer aromatico und in Deutschland schlicht – und falsch – als Traminer. In der Pfalz existiert ein Gewürztraminer-Weinberg, dessen Stöcke vermutlich bis zu 400 Jahre alt sind. Weine dieser Sorte harmonieren ausgezeichnet mit der asiatischen Küche, vor allem mit zitronengrasduftigen Thai-Gerichten.

In Stock
Emmeram (weiss)
Nur noch 8 Flaschen
Vegan
Bio/biodynamisch zertifiziert

Emmeram (weiss)

QWt Burgenland, Gut Oggau, 2015, 750 ml
In Stock
Ilios (Pinot Gris) Passerillage (doux)
Integrierte Produktion zertifiziert
In Stock
Alsace Gewurztraminer
Vegan
Bio/biodynamisch zertifiziert
In Stock
Alsace Grand cru Schoenenbourg
Vegan
Bio/biodynamisch zertifiziert
In Stock
Alsace 1er cru Gruenspiel
Vegan
Bio/biodynamisch zertifiziert
In Stock

Gewürztraminer

DOC Südtirol, Cantina Colterenzio, 2018, 750 ml

Trauben

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