zur Startseite zur Hauptnavigation zum Hauptinhalt zum Kontaktformular zum Suchformular
Baur au Lac Vins
Adlikerstrasse 272
8105 Regensdorf, CH
+41 44 777 05 05,
information@balv.ch

Malbec

Neue Heimat, neues Glück

Der Malbec gehörte einst zum klassischen Sortenmix von Bordeaux. Weil er aber anspruchsvoll zu kultivieren war und im wechselhaften Klima des Bordelais allzu oft grün und krautig geriet, ersetzten ihn die Winzer Mitte des 20. Jahrhunderts durch Merlot. Eine neue Heimat fand der Malbec in Argentinien. Bereits 1868 hatte ein Franzose erste Stöcke mit ins Andenland gebracht. Heute ist der Malbec dort die meistgepflanzte Varietät. Vor allem in Mendoza zeigt er, was er kann: Er ergibt tiefdunkle, gut strukturierte Tropfen mit Aromen von schwarzen Früchten, Wild und Veilchen – sie rufen geradezu nach einem argentinischen Steak!  Seinen Ursprung hat der Malbec im südwestfranzösischen Cahors. Dort wird er heute noch unter dem Namen Cot gepflegt.  Aufgrund ihrer kernigen Gerbstoffe nannte man die Gewächse dieser Gegend im Mittelalter auch «die schwarzen Weine von Cahors».

In Stock
Parker 92 Punkte
Malbec Signature
Vegan
In Stock
Indaco
Vegan
In Stock
Parker 96+ Punkte
Château La Conseillante
Nur noch 4 Flaschen

Château La Conseillante

AC Pomerol, 2015, 750 ml
CHF 187.–
In Stock
Falstaff 91-93 Punkte
Château Gruaud-Larose
subscription
In Stock
Parker 93+ Punkte
Château Gruaud-Larose
Nur noch 9 Flaschen
In Stock
Parker 92 Punkte
Nosotros
Vegan

Nosotros

Mendoza, Susana Balbo Wines, 2013, 750 ml
CHF 149.–
In Stock
Malbec Signature
Vegan

Trauben

GF 48-12

GF 48-12

Der seltsame Name gibt sich umso mehr Mühe

Weiterlesen
Pedro Ximénez

Pedro Ximénez

Flüssige Rosinen

Weiterlesen
Mataro

Mataro

Heissblütige Spanierin

Weiterlesen