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Baur au Lac Vins
Adlikerstrasse 272
8105 Regensdorf, CH
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Mantonegro

Der Prinz von Mallorca

Das Wort «negro» – schwarz – im Namen dieser Rebsorte führt in die Irre. Es handelt sich zwar um eine Rotweintraube, doch um eine relativ helle. Manche Beeren schimmern sogar mehr rosa als rot. Der Manto negro ist die wichtigste Sorte und ein echter Ureinwohner der Ferieninsel Mallorca. Er ergibt hellrote, weiche Weine mit reichlich Alkohol und einem ungewöhnlichen Bouquet von Brombeere, Feige und Granatapfel. Meist wird ihm eine kleine Menge Callet zugegeben, eine etwas kräftigere Mallorquiner Varietät, welche ihm Struktur verleiht.  Tropfen aus Manto negro eignen sich gut für die Fassreife – insbesondere wenn sie von alten Reben stammen. Diese liefern besonders konzentrierte, charaktervolle Moste.  

In Stock
Sió
Nur noch 1 Flasche
Integrierte Produktion zertifiziert

Sió

VdT, Ribas, 2017, 3000 ml
CHF 199.–
In Stock
Ribas de Cabrera
Integrierte Produktion zertifiziert

Ribas de Cabrera

VdT, Ribas, 2016, 750 ml
CHF 87.–
In Stock
Sió
Nur noch 5 Flaschen
Integrierte Produktion zertifiziert

Sió

VdT, Ribas, 2016, 6000 ml
CHF 379.–
Out Of Stock
Sió
Integrierte Produktion zertifiziert
In Stock
Ribas rosado
Integrierte Produktion zertifiziert

Ribas rosado

VdT, Ribas, 2018, 750 ml
CHF 24.–
In Stock
Sió
Integrierte Produktion zertifiziert

Sió

VdT, Ribas, 2017, 750 ml
CHF 34.50
In Stock
Ribas Negre
Integrierte Produktion zertifiziert

Ribas Negre

VdT, Ribas, 2017, 750 ml
CHF 25.–

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