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Baur au Lac Vins
Adlikerstrasse 272
8105 Regensdorf, CH
+41 44 777 05 05,
information@balv.ch

Shiraz

Ein Hauch von Pfeffer

Hartnäckig hält sich die Legende, die Rebsorte Syrah stamme aus der persischen Stadt Shiraz. Doch Rebforscher zeigten, dass es sich um eine natürliche Kreuzung zweier alter französischer Sorten handelt: der roten Dureza aus dem Rhonetal und der weissen Mondeuse blanche aus Savoyen. Tropfen aus Syrah sind sanft und konzentriert, duften nach dunklen Beeren, Veilchen und Lakritz und verblüffen mit einer pikanten Note von weissem Pfeffer. Reinsortig findet man sie an der nördlichen Rhone, etwa in den Appellationen Hermitage oder Côte Rôtie, sowie im Schweizer Wallis. Im südlichen Rhonetal wird Syrah gerne mit Grenache und Mourvèdre vermählt. Bereits 1832 brachte ein Franzose die Sorte nach Australien, wo sie zum Emblem des nationalen Weinbaus wurde. Dort entstehen die wuchtigsten Versionen mit typischen Noten von Teer und Schokolade.

In Stock

Shiraz Lamella

Eden Valley, Standish, 2015, 750 ml
CHF 103.–
In Stock
Shiraz The Relic
Nur noch 8 Flaschen

Shiraz The Relic

Barossa Valley, Standish, 2014, 750 ml
CHF 99.50
In Stock

The Moonlight Run

Barossa Valley, Massena, 2016, 750 ml
CHF 27.80
In Stock

Shiraz

Barossa Valley, Standish, 2013, 750 ml
CHF 99.–
In Stock
Parker 95 Punkte
Duck Muck
Nur noch 1 Flasche

Duck Muck

Heathcote, Wild Duck Creek, 2000, 1500 ml
CHF 628.–
In Stock
The Eleventh Hour
Nur noch 7 Flaschen

The Eleventh Hour

Barossa Valley, Massena, 2015, 750 ml
CHF 37.50
In Stock
Vasorì
Vegan
Integrierte Produktion zertifiziert

Vasorì

Azienda Agricola Pratello, 2015, 750 ml
CHF 18.80
In Stock

Shiraz The Relic

Barossa Valley, Standish, 2015, 750 ml
CHF 99.50

Trauben

Sauvignon Blanc

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Es grünt so grün

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Neuburger

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Pinot meunier

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Frischekick für den Champagner 

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