Masseto 2021
IGT Bolgheri,Tenuta dell'Ornellaia, 750 ml
Beschreibung
Zitat von Robert Parker The Wine Advocate "The 2021 Masseto is back to being 100% Merlot. Recent past vintages saw a tiny part of Cabernet Franc. That second varietal in the blend represents the proverbial "tax" one must pay in the face of climate change, especially when making wine on the sun-drenched Tuscan Coast. This is a very rich and elaborate expression with the extract, tannic tightness and the hefty 15.5% alcohol content to match. It comes off as quite big-boned or monotone. The wine is redolent of blackberry confit and cooked cherry, with a wide range of sweet oak spices to close. There is dark chocolate with a thin lining of creamy mint filling. Within the context of that fullness and generous fruit weight, Masseto is quite a commitment in terms of price and further cellaring. More bottle aging is an absolute requirement."
Merlot
Everybody’s darling
Der Merlot ist das charmanteste Mitglied der Bordeaux-Familie. Er brilliert mit satter Farbe, duftiger Fülle, samtigen Gerbstoffen und süsser, pflaumiger Frucht. Selbst dem Winzer macht er’s leicht, denn auch in kühlen Jahren reift er problemlos aus. Dies im Gegensatz zum strengeren Cabernet Sauvignon, welchen er als Assemblagepartner ergänzt. Seine guten Eigenschaften haben den Merlot über die Grenzen hinaus berühmt gemacht. Er ist mit über 100‘000 Hektar die meistgepflanzte Traube Frankreichs. Grosse Flächen belegt er auch in Kalifornien, Italien, Australien und neuerdings in Osteuropa. Sein einziger Haken: Reinsortig gerät Merlot nur selten gross. Mit seinem Charme geht häufig ein Mangel an Substanz einher. Nur die besten Exemplare gewinnen mit der Reife. Sie entwickeln dann komplexe Noten von Leder und Trüffel. Das gelingt unter anderem den Spitzengewächsen der Bordeaux-Appellation Pomerol und des Tessins.
Italien
Italien – wo Wein ein Lebensgefühl ist
Die italienischen Weinregionen sind äusserst vielfältig und so präsentieren sich auch ihre Weine. Etablierte Sorten wie Merlot, Syrah oder Sauvignon sind gerade einmal auf 15 Prozent der gesamten Rebfläche zu finden. Die restlichen 85 Prozent sind für autochthone, also einheimische Rebsorten reserviert. Über 2000 verschiedene Rebsorten wachsen unter unterschiedlichsten Bedingungen und werden mit verschiedenen Techniken zu Weinen, welche im internationalen Weinmarkt in der obersten Liga mitspielen, gekeltert.
