Brunello di Montalcino 2020
DOCG, La Gerla, 750 ml
Beschreibung
Ein vornehmer, finessenreicher und eleganter Wein; zweifellos ein würdiger Vertreter der Toscana. Der ausladende Aromafächer zeigt den Duft von Pfingstrosen, von Backpflaumen, edlem Tabak, Weihrauch und Kräutern. Die feingeschliffenen Gerbstoffe und der edle Holzausbau sind perfekt eingebunden. Sein würzig-fruchtiger Geschmack bietet mit jedem Schluck langanhaltenden Genuss.
Angaben
| Traubensorte: | Sangiovese Grosso |
| Produzent: | Fattoria La Gerla / Sergio Rossi |
| Herkunft: | Italien / Toskana / Brunello di Montalcino |
| Andere Flaschengrössen: | 375 ml |
| Label: | Vegan |
| Genussreife: | 5 bis 20 Jahre |
| Trinktemperatur: | 16 bis 18 °C |
| Speiseempfehlung: | Rehrücken aus dem Ofen, Lammrückenfilet an Kräuterjus, Wildgeflügel, Risotto mit Steinpilzen |
| Vinifikation: | lange Maischegärung |
| Ernte: | Handlese, Strenge Selektion |
| Ausbau: | im grossen Holzfass/Foudre, einige Monate Flaschenlagerung |
| Ausbaudauer: | 48 Monate |
| Volumen: | 14.5 % |
| Hinweis: | Enthält Sulfite |
Fattoria La Gerla / Sergio Rossi
Steht man auf der Terrasse von La Gerla so schweift der Blick über die friedliche Landschaft des Montalcino mit ihren Hügeln, Rebgärten, den schlanken Zypressen und den überall verstreuten Weingütern. Eingebettet in den Colli Senesi südlich von Siena umfasst das Gebiet ca. 2000 Hektaren (vor 50 Jahren waren es lediglich 60!).
Es herrschen hier ein etwas trockeneres Klima als im Chianti-Gebiet und grössere Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Der Monte Amiata schirmt die von der Küste her kommenden Unwetter ab. Der Sangiovese grosso oder Brunello, wie er hier genannt wird, findet optimale Reifebedingungen. Es entstehen körperreiche, eher schwere und extraktvolle Weine.
Sangiovese Grosso
Sangiovese in seiner kraftvollsten Form
Der Sangiovese Grosso, auch als Brunello bekannt, ist eine bedeutende Variante des Sangiovese und hat sich rund um Montalcino in der südlichen Toskana etabliert. Die Kombination aus warmem Klima, höher gelegenen Lagen und mineralischen Böden verleiht ihm seinen charaktervollen Stil. Die Trauben sind in der Regel etwas grösser und besitzen eine dickere Schale als beim klassischen Sangiovese, was zu mehr Struktur, Dichte und Lagerfähigkeit führt. Dadurch entstehen kraftvolle und komplexe Weine. Aromatisch zeigt er sich vielschichtig mit Aromen von reifen Kirschen, dunklen Beeren und Pflaumen, ergänzt durch Veilchen, Kräuter und Gewürze. Mit zunehmender Reife entwickeln sich oft zusätzliche Nuancen von Leder, Tabak, Erde und balsamischen Anklängen.
Italien
Italien – wo Wein ein Lebensgefühl ist
Die italienischen Weinregionen sind äusserst vielfältig und so präsentieren sich auch ihre Weine. Etablierte Sorten wie Merlot, Syrah oder Sauvignon sind gerade einmal auf 15 Prozent der gesamten Rebfläche zu finden. Die restlichen 85 Prozent sind für autochthone, also einheimische Rebsorten reserviert. Über 2000 verschiedene Rebsorten wachsen unter unterschiedlichsten Bedingungen und werden mit verschiedenen Techniken zu Weinen, welche im internationalen Weinmarkt in der obersten Liga mitspielen, gekeltert.
