Brunello Montalcino Riserva gli Angeli 2016
DOCG, La Gerla, 3000 ml
Beschreibung
Dieser Ausnahmewein wird nur in den besten Jahren aus dem ältesten Weingarten von La Gerla gekeltert. Die Reben stehen gleich unterhalb der Kellerei und neben einer alten Kapelle, die den Engeln – gli angeli – gewidmet ist. Mit seinem weiten, komplexen Aromafächer, seinen ultrafeinen Tanninen, seiner Eleganz und ausserordentlichen Länge scheint dieser Brunello tatsächlich von den Engeln geküsst worden zu sein.
Angaben
| Traubensorte: | Sangiovese Grosso |
| Produzent: | Fattoria La Gerla / Sergio Rossi |
| Herkunft: | Italien / Toskana / Brunello di Montalcino |
| Genussreife: | 4 bis 15 Jahre |
| Trinktemperatur: | 16 bis 18 °C |
| Speiseempfehlung: | Brasato di manzo al Barolo, Coq au vin, Tagliatelle al tartufo, Wildgeflügel, Bistecca fiorentina, T-Bone-Steak, Châteaubriand, Filet Wellington |
| Vinifikation: | sanfte Pressung |
| Ernte: | Handlese, Strenge Selektion |
| Ausbau: | im grossen Holzfass/Foudre, in gebrauchten Barriques, einige Monate Flaschenlagerung |
| Abfüllung: | Filtration |
| Volumen: | 14.0 % |
| Hinweis: | Enthält Sulfite |
Fattoria La Gerla / Sergio Rossi
Steht man auf der Terrasse von La Gerla so schweift der Blick über die friedliche Landschaft des Montalcino mit ihren Hügeln, Rebgärten, den schlanken Zypressen und den überall verstreuten Weingütern. Eingebettet in den Colli Senesi südlich von Siena umfasst das Gebiet ca. 2000 Hektaren (vor 50 Jahren waren es lediglich 60!).
Es herrschen hier ein etwas trockeneres Klima als im Chianti-Gebiet und grössere Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Der Monte Amiata schirmt die von der Küste her kommenden Unwetter ab. Der Sangiovese grosso oder Brunello, wie er hier genannt wird, findet optimale Reifebedingungen. Es entstehen körperreiche, eher schwere und extraktvolle Weine.
Sangiovese Grosso
Sangiovese in seiner kraftvollsten Form
Der Sangiovese Grosso, auch als Brunello bekannt, ist eine bedeutende Variante des Sangiovese und hat sich rund um Montalcino in der südlichen Toskana etabliert. Die Kombination aus warmem Klima, höher gelegenen Lagen und mineralischen Böden verleiht ihm seinen charaktervollen Stil. Die Trauben sind in der Regel etwas grösser und besitzen eine dickere Schale als beim klassischen Sangiovese, was zu mehr Struktur, Dichte und Lagerfähigkeit führt. Dadurch entstehen kraftvolle und komplexe Weine. Aromatisch zeigt er sich vielschichtig mit Aromen von reifen Kirschen, dunklen Beeren und Pflaumen, ergänzt durch Veilchen, Kräuter und Gewürze. Mit zunehmender Reife entwickeln sich oft zusätzliche Nuancen von Leder, Tabak, Erde und balsamischen Anklängen.
Italien
Italien – wo Wein ein Lebensgefühl ist
Die italienischen Weinregionen sind äusserst vielfältig und so präsentieren sich auch ihre Weine. Etablierte Sorten wie Merlot, Syrah oder Sauvignon sind gerade einmal auf 15 Prozent der gesamten Rebfläche zu finden. Die restlichen 85 Prozent sind für autochthone, also einheimische Rebsorten reserviert. Über 2000 verschiedene Rebsorten wachsen unter unterschiedlichsten Bedingungen und werden mit verschiedenen Techniken zu Weinen, welche im internationalen Weinmarkt in der obersten Liga mitspielen, gekeltert.
