Rosso di Montalcino 2023
DOC, La Gerla, 750 ml
Beschreibung
Ein Hit zu Pasta
Montalcino ist weltberühmt für seinen Brunello – doch manchmal mag man es ein bisschen einfacher, oder? Auftritt Rosso di Montalcino! Er hat dieselbe DNA wie sein grosser Bruder, ist aber etwas zugänglicher und früher trinkreif. Kurz, der perfekte Rote für den Frühling.
In der Nase feine Würze, Pflaume und Hagebutte, ein Hauch Lorbeer. Am Gaumen frisch und straff mit viel Beerenfrucht und weichem Tannin.
Ein Hit zu Pizza und Pasta, vor allem mit Tomatensauce. Fleischliebhaber geniessen ihn zu Ribeye Steak oder Bistecca alla fiorentina.
Angaben
| Traubensorte: | Brunello |
| Produzent: | Fattoria La Gerla / Sergio Rossi |
| Herkunft: | Italien / Toskana / Brunello di Montalcino |
| Andere Jahrgänge: | 2020 |
| Label: | Vegan |
| Genussreife: | 2 bis 8 Jahre |
| Trinktemperatur: | 16 bis 18 °C |
| Speiseempfehlung: | Saltimbocca, Risotto mit Steinpilzen |
| Vinifikation: | sanfte Pressung |
| Ernte: | Handlese, Strenge Selektion |
| Ausbau: | im grossen Holzfass/Foudre |
| Volumen: | 14.0 % |
| Hinweis: | Enthält Sulfite |
Fattoria La Gerla / Sergio Rossi
Steht man auf der Terrasse von La Gerla so schweift der Blick über die friedliche Landschaft des Montalcino mit ihren Hügeln, Rebgärten, den schlanken Zypressen und den überall verstreuten Weingütern. Eingebettet in den Colli Senesi südlich von Siena umfasst das Gebiet ca. 2000 Hektaren (vor 50 Jahren waren es lediglich 60!).
Es herrschen hier ein etwas trockeneres Klima als im Chianti-Gebiet und grössere Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Der Monte Amiata schirmt die von der Küste her kommenden Unwetter ab. Der Sangiovese grosso oder Brunello, wie er hier genannt wird, findet optimale Reifebedingungen. Es entstehen körperreiche, eher schwere und extraktvolle Weine.
Italien
Italien – wo Wein ein Lebensgefühl ist
Die italienischen Weinregionen sind äusserst vielfältig und so präsentieren sich auch ihre Weine. Etablierte Sorten wie Merlot, Syrah oder Sauvignon sind gerade einmal auf 15 Prozent der gesamten Rebfläche zu finden. Die restlichen 85 Prozent sind für autochthone, also einheimische Rebsorten reserviert. Über 2000 verschiedene Rebsorten wachsen unter unterschiedlichsten Bedingungen und werden mit verschiedenen Techniken zu Weinen, welche im internationalen Weinmarkt in der obersten Liga mitspielen, gekeltert.
