Canforrales Selección 2023
DO La Mancha, Campos Reales, 750 ml
Beschreibung
Der "grössere Bruder" vom Canforrales Clásico begeistert mit ebensolcher Fruchtintensität, mit Aromen von reifen Zwetschgen und Kirschen. Der leichte Holzausbau während rund drei Monaten gibt dem Wein eine zusätzliche Dimension mit würzigen Röstaromen und nur leicht spürbaren Gerbstoffen. Eine gute Wahl, wenn der Wein nicht allzu schwer sein soll. Unkompliziert mit einem tollen Preis!
Angaben
| Traubensorte: | Tempranillo |
| Produzent: | Bodegas Campos Reales |
| Herkunft: | Spanien / Kastilien - La Mancha |
| Label: | Vegan |
| Genussreife: | 1 bis 5 Jahre |
| Trinktemperatur: | 16 bis 18 °C |
| Speiseempfehlung: | Grillierter Meerfisch, Würzige Grilladen, Käseplatte, Pizza oder Flammkuchen |
| Vinifikation: | Kaltstandzeit, Gärung im Stahltank |
| Ernte: | Handlese |
| Ausbau: | in teils neuen und gebrauchten Barriques |
| Ausbaudauer: | 3 Monate |
| Volumen: | 14.5 % |
| Hinweis: | Enthält Sulfite |
Spanien
Spanien - Vielfalt in Perfektion
„An einem Ort in der Mancha, an dessen Namen ich mich nicht erinnere ...“, startet Don Quijote seine Odyssee.
Die bekannteste Episode ist sicherlich jene, in welcher Don Quijote in den Windmühlen seine Feinde sieht und diese bekämpfen will - bis er von den Windrädern fast erschlagen wird. Denkbar, dass etwas zu viel La-Mancha Wein im Spiel war. Spanische Reben kämpfen auf zerklüfteten Landschaften, in grosser Trockenheit und auf schwierigem Boden um ihr Überleben. Sie kämpfen gut.
