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Abelé 1757 Blanc de Blancs

Abelé 1757 Blanc de Blancs

AOC Champagne, 750 ml

Sortiment Baur au Lac Vins
present
Geschenkverpackung erhältlich!
Traubensorte: Chardonnay
Produzent: Abelé 1757
Herkunft: Frankreich / Champagne
Andere Flaschengrössen:
Sofort verfügbar
Artikel-Nr. 60426700
Verfügbarkeit in den Filialen
present
Geschenkverpackung erhältlich!
Traubensorte: Chardonnay
Produzent: Abelé 1757
Herkunft: Frankreich / Champagne
Andere Flaschengrössen:

Beschreibung

Im Glas verströmt dieser Blanc de Blancs (100% Chardonnay) eine duftige Fülle sowie Frische mit blumigen Aromen von Weissdorn und Mimose, gefolgt von reiferen, fruchtigen Noten wie weissem Pfirsich, Granny Smith Apfel und Birne und bringt so das harmonische Zusammenspiel zwischen Bouquet und Terroir bestens zum Ausdruck. Vollmundiger Auftakt am Gaumen, dichte und feincremige Perlage, geschmeidig mit zitrischen Anklängen, anhaltender Frische sowie Fülle und ein mineralisch anmutender Abgang runden diesen Champagner ab. Ein finessenreicher Blanc de Blancs, der perfekt zum Aperitif harmoniert, aber auch ein raffinierter Begleiter von Meeresfrüchten und Fischspeisen ist.


Falstaff Weinhandelvoting 2020 

Baur au Lac Vins: Bestes Schaumweinsortiment

Baur au Lac Vins wurde von der Falstaff-Community im Weinhandelvoting 2020 mit 95 Punkten bewertet und zählt somit als bestes Schaumweinsortiment.

Angaben

Herkunft: Frankreich / Champagne
Traubensorte: Chardonnay
Genussreife: 2 bis 6 Jahre
Trinktemperatur: 10 bis 12 °C
Volumen: 12.5 %
Hinweis: Enthält Sulfite
Winzer

Abelé 1757

CHAMPAGNE MAISON ABELÉ 1757
 

aussergewöhnlich – massgeschneidert – lange Reifezeit – sehr kleine Mengen

Maison Abelé 1757 ist eines der ältesten Champagnerhäuser. Mit einer bewusst limitierten Produktion bewahrt es den familiären Charakter eines kleinen Unternehmens und garantiert zugleich höchste Qualität – zweieinhalb Jahrhunderte voller Geschichte und Legenden im Herzen von Reims. 

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Logo Abele
Trauben

Chardonnay

König oder Bettelmann

Kaum eine Rebsorte zeigt ein so breites Qualitätsspektrum wie der Chardonnay. Seine Weine reichen von gesichtsloser Neutralität bis zur atemberaubenden Klasse. Er ist eine extrem pflegeleichte Rebe. Das erklärt, warum man ihn heute rund um den Erdball anbaut – auch dort, wo man es vielleicht nicht sollte. Die Sortenaromen des Chardonnay sind nicht sehr ausgeprägt: ein bisschen grüner Apfel, ein wenig Haselnuss, in wärmeren Breiten auch Melone und exotische Früchte. Oft werden die Weine vom Fassausbau bestimmt. So entwickeln sie mehr oder weniger subtile Noten von Butter, geröstetem Brot und Vanille. Den höchsten Ausdruck erreicht die Traube in ihrer Ursprungsregion, dem Burgund. Ihr Herz schlägt in der Côte de Beaune: Man denke etwa an die Gewächse von Meursault oder Puligny-Montrachet. Mit ihrer Finesse und Komplexität können sie Jahrzehnte überdauern. Einsame Klasse erreicht der Chardonnay auch in manchen Blanc-de-Blancs-Champagnern. Tolle Tropfen liefert er ausserdem im burgundischen Chablis und zunehmend in Australien und Chile. Eine einfache Faustregel zur Paarung mit Speisen: Wenn Butter und Rahm im Spiel ist, liegen Sie mit Chardonnay garantiert richtig.

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Chardonnay
Land

Frankreich

Frankreich – Philosophie in Flaschen

Gemäss der französischen Philosophie hat Wein Ausdruck des Bodens und des Klimas zu sein. Hierfür steht das Schlagwort „Terroir“. Dieses Terroir macht jeden Wein anders, viele besonders gut. Französischer Wein wird weltweit als Ausdruck kultureller Vollkommenheit angesehen. Der Franzose glaubt, dass der Mensch für die Qualität zuständig ist, die Rebsorte für den Charakter und die Natur für die Menge der Beeren. Die Philosophie lässt sich so auf den Punkt bringen: „Die Wahrheit ist der Weinberg, nicht der Mensch.“

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Frankreich S

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