Tarlant BAM! Brut Nature
AOC Champagne, 750 ml
Beschreibung
BAM! - Pinot Blanc, Arbanne und Petit Meslier – diese schon fast vergessenen, alten Rebsorten verleihen diesem einzigartigen Champagner seinen Namen und auch seinen aussergewöhnlichen und lebhaften Charakter. Mineralisch und fruchtig am Gaumen, mit leicht salzigem Abgang, welcher lange nachhallt.
Falstaff Sparkling Special 2025: 94 Punkte
Der Tarlant BAM! Brut Nature von Champagne Tarlant hat am Falstaff Sparkling Special 2025 94 Punkte erzielt.
Zelebrieren Sie die Kunst des Sabrierens!
Mit seinem edlen Design ist dieser Champagnersäbel nicht nur ein beeindruckender Blickfang bei jeder Feierlichkeit und ein unverzichtbares Werkzeug für das stilvolle Sabrieren, sondern auch das perfekte Geschenk für alle leidenschaftlichen Schaumwein-Freunde.
Angaben
| Traubensorte: | Pinot blanc, Arbanne, Petit Meslier |
| Produzent: | Tarlant |
| Herkunft: | Frankreich / Champagne |
| Genussreife: | 1 bis 5 Jahre |
| Trinktemperatur: | 8 bis 10 °C |
| Vinifikation: | Flaschengärung |
| Ernte: | Handlese |
| Ausbau: | auf der Hefe |
| Ausbaudauer: | 108 Monate |
| Volumen: | 12.0 % |
| Hinweis: | Enthält Sulfite |
Arbanne
Die exzentrische Diva
Diese weisse, autochthone Sorte ist wohl eine der seltensten weltweit. Sie stammt aus der Champagne, wo sie im 19. Jahrhundert noch etwas weiter verbreitet war. Die Trauben beanspruchen die sonnigsten Lagen für sich, reifen dennoch sehr spät und dazu noch ertragsarm. Es kann vorkommen, dass sie auch mal zwei Jahre Pause macht und gar nicht heranreift. Wegen dieser Exzentrik ist in der Champagne lediglich noch etwa 1 Hektar mit Arbane bestockt und wird auch kaum noch neu angepflanzt.
Die INAO (Institut national de l'origine et de la qualité) hat es sich zur noblen Aufgabe gemacht diese historische Rebe vor dem Aussterben zu retten - was bei den schwierigen, manchmal suspekten Regeln des französischen Weingesetzes nicht ganz einfach wird.
Petit Meslier
von Lukullus und Leckermäulern weltweit geliebt
Die Heimat dieser weissen Rebsorte ist die Champagne und bis ins 19. Jahrhundert war sie dort auch weit verbreitet. Doch wurden die Stöcke der Petit Meslier fast durchwegs ausgerissen und mit der weniger prätentiösen, anspruchsloseren Chardonnay Rebe bestockt.
Heute spielt die Petit Meslier mengenmässig kaum mehr eine Rolle und ist eine „Liebhaber-Rebe“. Hauptsächlich liegt dies an ihren sehr bescheidenen Erträgen von etwa 35 Hektolitern pro Hektar.
Heute stehen noch rund 3 Hektar Petit Meslier. Entstanden ist diese Sorte durch die Kreuzung von Savagnin und Gouias Blanc.
Petit Meslier
von Lukullus und Leckermäulern weltweit geliebt
Die Heimat dieser weissen Rebsorte ist die Champagne und bis ins 19. Jahrhundert war sie dort auch weit verbreitet. Doch wurden die Stöcke der Petit Meslier fast durchwegs ausgerissen und mit der weniger prätentiösen, anspruchsloseren Chardonnay Rebe bestockt.
Heute spielt die Petit Meslier mengenmässig kaum mehr eine Rolle und ist eine „Liebhaber-Rebe“. Hauptsächlich liegt dies an ihren sehr bescheidenen Erträgen von etwa 35 Hektolitern pro Hektar.
Heute stehen noch rund 3 Hektar Petit Meslier. Entstanden ist diese Sorte durch die Kreuzung von Savagnin und Gouias Blanc.
Champagne
Die Champagne - berühmt für ihre erstklassigen Schaumweine
Die Champagne, eine der bekanntesten Weinregionen Frankreichs, ist berühmt für ihre erstklassigen Schaumweine, die weltweit als Champagner bekannt sind. Geografisch liegt sie im Nordosten des Landes und erstreckt sich über die Départements Marne, Aube, Aisne, Haute-Marne und Seine-et-Marne. Die Region profitiert von einem einzigartigen Klima und Boden, die ideale Bedingungen für den Anbau der drei Hauptrebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier bieten. Die Herstellung von Champagner ist ein aufwendiger Prozess, der spezielle Techniken erfordert, um die charakteristische Perlage und den verfeinerten Geschmack zu erzielen.
Frankreich
Frankreich – Philosophie in Flaschen
Gemäss der französischen Philosophie hat Wein Ausdruck des Bodens und des Klimas zu sein. Hierfür steht das Schlagwort „Terroir“. Dieses Terroir macht jeden Wein anders, viele besonders gut. Französischer Wein wird weltweit als Ausdruck kultureller Vollkommenheit angesehen. Der Franzose glaubt, dass der Mensch für die Qualität zuständig ist, die Rebsorte für den Charakter und die Natur für die Menge der Beeren. Die Philosophie lässt sich so auf den Punkt bringen: „Die Wahrheit ist der Weinberg, nicht der Mensch.“
