French Bloom Extra Brut Blanc de Blancs
Frankreich, French Bloom, 750 ml
| Traubensorte: | Chardonnay |
| Produzent: | French Bloom |
| Herkunft: | Frankreich |
Beschreibung
Alkoholfreier Blanc de Blancs für Feinschmecker
❯ Als neueste Ergänzung der French-Bloom Kollektion setzt dieser alkoholfreie Schaumwein neue Massstäbe in der Welt der alkoholfreien Getränke. Er schöpft seinen Charakter aus dem einzigartigen Terroir von Limoux im Languedoc, wo das ozeanische Klima und kalkhaltige Böden die Weine prägen.
❯ Hergestellt aus Bio-Chardonnay-Trauben, besticht er durch Komplexität, knackige Säure und lebendige Mineralität. Mit 0,0 % Alkohol, 0 Zucker, 0 Sulfiten und nur 1 Kalorie pro Glas bietet der Extra Brut hohen Genuss ohne Alkohol und wenig Kalorien.
❯ Er harmoniert perfekt zu Apérogebäck sowie Meeresfrüchten und Krustentieren, etwa einem Jakobsmuschel-Carpaccio mit Zitrusfrüchten.
Organic French Bubbly; Entalkoholisierter Wein aus französischem Chardonnay, natürliches Aroma, natürliche, aus Weintrauben gewonnene Weinsäure. Geeignet für Schwangere oder Stillende.
Nährwertangaben (100 ml): Energie 1 kcal / 4 KJ, Kohlenhydrate 0g, davon Zucker 0g, Proteine 0g, Fette 0g, gesättigte Fette 0g, Salz 0.2g
Angaben
| Herkunft: | Frankreich |
| Traubensorte: | Chardonnay |
| Label: | Bio/biodynamisch zertifiziert |
| Genussreife: | 1 bis 2 Jahre |
| Trinktemperatur: | 6 bis 8 °C |
| Speiseempfehlung: | Apéro riche, Geräucherte Fische, Sushi, Sashimi, Ceviche |
| Volumen: | 0.0 % |
| Hinweis: | Enthält Sulfite |
Chardonnay
König oder Bettelmann
Kaum eine Rebsorte zeigt ein so breites Qualitätsspektrum wie der Chardonnay. Seine Weine reichen von gesichtsloser Neutralität bis zur atemberaubenden Klasse. Er ist eine extrem pflegeleichte Rebe. Das erklärt, warum man ihn heute rund um den Erdball anbaut – auch dort, wo man es vielleicht nicht sollte. Die Sortenaromen des Chardonnay sind nicht sehr ausgeprägt: ein bisschen grüner Apfel, ein wenig Haselnuss, in wärmeren Breiten auch Melone und exotische Früchte. Oft werden die Weine vom Fassausbau bestimmt. So entwickeln sie mehr oder weniger subtile Noten von Butter, geröstetem Brot und Vanille. Den höchsten Ausdruck erreicht die Traube in ihrer Ursprungsregion, dem Burgund. Ihr Herz schlägt in der Côte de Beaune: Man denke etwa an die Gewächse von Meursault oder Puligny-Montrachet. Mit ihrer Finesse und Komplexität können sie Jahrzehnte überdauern. Einsame Klasse erreicht der Chardonnay auch in manchen Blanc-de-Blancs-Champagnern. Tolle Tropfen liefert er ausserdem im burgundischen Chablis und zunehmend in Australien und Chile. Eine einfache Faustregel zur Paarung mit Speisen: Wenn Butter und Rahm im Spiel ist, liegen Sie mit Chardonnay garantiert richtig.
Frankreich
Frankreich – Philosophie in Flaschen
Gemäss der französischen Philosophie hat Wein Ausdruck des Bodens und des Klimas zu sein. Hierfür steht das Schlagwort „Terroir“. Dieses Terroir macht jeden Wein anders, viele besonders gut. Französischer Wein wird weltweit als Ausdruck kultureller Vollkommenheit angesehen. Der Franzose glaubt, dass der Mensch für die Qualität zuständig ist, die Rebsorte für den Charakter und die Natur für die Menge der Beeren. Die Philosophie lässt sich so auf den Punkt bringen: „Die Wahrheit ist der Weinberg, nicht der Mensch.“
