Ligne Prestige Brut
Charles Rolaz (La Roche aux Fées SA), 750 ml
Allrounder aus dem Waadtland
- Schaumwein aus Chardonnay & Doral – eigens mit und für Baur au Lac Vins kreiert.
- Intensiver Duft. Am Gaumen geschmeidig und blumig, mit Aromen von weissen Früchten und feiner Perlage.
- Perfekt zu Apéro und Fischknusperli, und immer passend für jede Jahreszeit.
Beschreibung
Die Ligne Prestige wird eigens mit und für Baur au Lac Vins kreiert! Der Ligne Prestige Brut von Charles Rolaz aus dem Waadtland, vinifiziert aus den Trauben Chardonnay und Doral – eine Kreuzung aus Chardonnay und Chasselas –, duftet intensiv nach weissen Steinfrüchten, unterstrichen von dezenten floralen Noten, die an Wiesenblüten erinnern. Am Gaumen wirkt er cremig, ausgewogen und mit einer angenehmen, feinen Perlage. Ein harmonischer und geschmeidiger Schaumwein, der hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen und unterschiedlichen Gaumen passt. Aus dem Waadtland stammen definitiv nicht nur grossartige Weissweine. Die Region glänzt ebenfalls mit aromatischen und finessenreichen Schaumweinen!
Angaben
| Traubensorte: | Chardonnay, Doral |
| Produzent: | Charles Rolaz |
| Herkunft: | Schweiz / Waadt |
| Genussreife: | 1 bis 4 Jahre |
| Trinktemperatur: | 8 bis 10 °C |
| Speiseempfehlung: | Apérogebäck, Apéro riche, Gebackene Eglifilets mit Tartarsauce, Bouillabaisse |
| Vinifikation: | Flaschengärung |
| Ernte: | Handlese, Strenge Selektion |
| Ausbau: | auf der Hefe, langer Ausbau |
| Ausbaudauer: | 24 Monate |
| Volumen: | 12.5 % |
| Hinweis: | Enthält Sulfite |
Waadt
Waadt: Hochburg des Chasselas
Fast schon „störrisch“ haben die Waadtländer Winzer ihrer bevorzugten Sorte, dem Chasselas, die Treue gehalten. Dies zahlt sich jetzt aus. Denn Weissweine mit moderatem Alkoholgehalt erleben eine Renaissance. Und jeder Winzer interpretiert heute die Leichtigkeit des Chasselas auf seine individuelle Weise. Auch über 100 stolze Schlösser produzieren hier Wein. Demgegenüber faszinieren die Winzerdörfer mit bäuerlichem Charme. Es sind diese Kontraste, die diesen Weinbaukanton zu einem spannenden Ziel für Weinreisende machen.
Schweiz
Schweiz - das kleine Land der grossen Vielfalt
Die Schweiz ist bekannt für Banken, Uhren und Käse. Jedoch nicht unbedingt für Wein. Die Schweiz hat’s auch nicht erfunden; und ist sie auch nicht die Wiege des Weines, so war die Schweiz doch äusserst neugierig und offen. So gelangte die Weinkultur auf verschiedenen Wegen in die heutige Schweiz: von Marseille aus an den Genfersee und ins Unterwallis, aus dem Aostatal über den grossen Sankt Bernhard Pass ins übrige Wallis. Von der Rhône durch das Burgund über das Juragebirge an den Bodensee und aus der Lombardei ins Tessin und dann weiter ins Bündnerland.
