Miltonduff Single Malt Scotch Whisky, 9y 2012
Speyside, The Whisky Cellar, 750 ml
| Produzent: | The Whisky Cellar |
| Herkunft: | Vereinigtes Königreich / Highland-Speyside |
Beschreibung
Dieser Miltonduff reifte 8 Jahre lang in einem «erstbefüllten» Oloroso- Sherry-Fass aus amerikanischer Eiche und erhielt im Anschluss über ein Jahr lang in einem erstbefüllten europäischen Eichenfass sein "Finish". Diese «Doppel-Sherry-Fass»-Reifungsmethode brachte einen kräftigen, reichen, vollmundigen und stilvollen Whisky hervor. In der Nase betören Aromen von warmem Jamaika-Ingwerkuchen, kandierten Orangenschalen und karamellisiertem braunen Zucker. Am Gaumen überzeugt er mit Mokka, gezuckerten Mandeln, Tabakblättern, Pfefferkörnern und Orangenschalen. Er hinterlässt ein anhaltendes, angenehm süssliches Mundgefühl.
Angaben
| Herkunft: | Vereinigtes Königreich / Highland-Speyside |
| Volumen: | 57.0 % |
The Whisky Cellar
The Whisky Cellar wurde 2017 als unabhängiger schottischer Abfüller vom Branchenexperten Keith Bonnington gegründet.
Der im Herzen von Edinburgh ansässige Bonnington blickt auf eine fast 20-jährige Whiskykarriere zurück. Er war bei Edrington mehr als zehn Jahre für Marken wie The Macallan und Highland Park verantwortlich.
Highland-Speyside
Speyside: Das Herz der Whisky-Kultur
Geografisch gesehen ist die Speyside ein kleiner, nordöstlich gelegener Teilbereich der Highlands. Doch das Hügelland zwischen den Städten Inverness und Aberdeen, durch welches das Flüsschen Spy fliesst, das der Region ihren Namen gibt, ist das Herz und der Nabel der schottischen Whisky-Herstellung und Single Malt-Kultur. Nicht weniger als 50 der insgesamt 108 schottischen Destillerien sind hier beheimatet. Die Speyside-Malts bestechen mit ihrer Komplexität und Eleganz.
