Sauvignon Blanc Barrique Dardagny 2023
AOC Genève, Domaine les Hutins, 750 ml
Beschreibung
Intensiver Duft von Papya, Stachelbeeren und Grapefruit, der von einer zarten Vanille- und Rauchnote begleitet wird. Schöne Opulenz und feiner Schmelz, wobei der Körper von angenehmer Säure unterstützt wird. Langes, fruchtdominiertes Finale.
Angaben
| Traubensorte: | Sauvignon Blanc |
| Produzent: | Domaine Les Hutins |
| Herkunft: | Schweiz / Genf |
| Andere Jahrgänge: | 2022 |
| Genussreife: | 3 bis 8 Jahre |
| Trinktemperatur: | 10 bis 12 °C |
| Speiseempfehlung: | Süsswasserfisch an Rahmsauce, Gemüseflan, Quiche, Gemüse-Pie, Ziegenkäse |
| Vinifikation: | sofort schonend abgepresst, Gärung im Holzfass |
| Ernte: | Handlese, Strenge Selektion |
| Ausbau: | im grossen Holzfass/Foudre, in teils neuen und gebrauchten Barriques, auf der Hefe, Bâtonnage |
| Volumen: | 15.0 % |
| Hinweis: | Enthält Sulfite |
Genf
Genf: Vielfalt auf hohem Niveau
Sie ist bekannt als UNO-City, Uhrenstadt und Finanzmetropole. Doch immer mehr wird Genf auch als Weinregion wahrgenommen. Genf war der erste Kanton der Schweiz, der eine Ursprungsbezeichnung (AOC) eingeführt hat. Das war 1988. Seit damals hat sich im südwestlichsten Zipfel der Schweiz schon fast Revolutionäres ereignet. Mit erfrischenden Schaumweinen, aromatischen Sauvignon Blancs, komplexen Cuvées aus Bordeaux-Sorten und vielen anderen Spezialitäten zeigen die Genfer Winzer, was in ihrem Terroir steckt.
Schweiz
Schweiz - das kleine Land der grossen Vielfalt
Die Schweiz ist bekannt für Banken, Uhren und Käse. Jedoch nicht unbedingt für Wein. Die Schweiz hat’s auch nicht erfunden; und ist sie auch nicht die Wiege des Weines, so war die Schweiz doch äusserst neugierig und offen. So gelangte die Weinkultur auf verschiedenen Wegen in die heutige Schweiz: von Marseille aus an den Genfersee und ins Unterwallis, aus dem Aostatal über den grossen Sankt Bernhard Pass ins übrige Wallis. Von der Rhône durch das Burgund über das Juragebirge an den Bodensee und aus der Lombardei ins Tessin und dann weiter ins Bündnerland.
