Chardonnay California Decoy 2021
California, Duckhorn Vineyards, 750 ml
Beschreibung
Die Reben dieses reinsortigen Chardonnays profitieren von warmen Tagestemperaturen und einem kühlenden Effekt durch den Abendnebel aus dem nahen Pazifik, was sich positiv auf die Frische des Weines auswirkt. Intensive Aromen von süssen Zitrusfrüchten, reifem Apfel und Pfirsich vermischen sich mit herrlichen Noten von Pudding und Vanille. Am Gaumen verführt dieser Weisswein mit saftigen Aromen von Zitrusfrüchten, Backgewürzen und einem Hauch von Vanille sowie einer angenehmen Säurestruktur.
Weingenuss seit 1844!
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Angaben
| Traubensorte: | Chardonnay |
| Produzent: | Duckhorn Vineyards |
| Herkunft: | USA / Kalifornien |
| Genussreife: | 2 bis 7 Jahre |
| Trinktemperatur: | 10 bis 12 °C |
| Speiseempfehlung: | Würzige Gemüsecurries, Pilzragout, Risotto mit Steinpilzen, Vitello tonnato, Weissschimmelkäse |
| Vinifikation: | Ganztraubenvergärung, Gärung im Stahltank |
| Ernte: | Strenge Selektion, Handlese |
| Ausbau: | in gebrauchten Barriques, Bâtonnage |
| Abfüllung: | Filtration |
| Ausbaudauer: | 8 Monate |
| Volumen: | 14.0 % |
| Hinweis: | Enthält Sulfite |
Duckhorn Vineyards
1976 von Dan und Margaret Duckhorn mitgegründet, hat sich Duckhorn Vineyards seit fast 50 Jahren als einer der führenden Produzenten von Napa Valley Weinen in Nordamerika etabliert.
Von seinem bescheidenen ersten Jahrgang mit 800 Kisten Cabernet Sauvignon und 800 Kisten Merlot im Jahr 1978 bis hin zum Sauvignon Blanc im Jahr 1982, hat Duckhorn Vineyards eine Tradition der Qualität und Exzellenz gepflegt, die bis heute fortbesteht und sich zu einem der namhaftesten Produzenten von Weinen aus Bordeaux-Rebsorten entwickelt.
Grundlegend für diese Tradition war die frühe Entscheidung von Duckhorn Vineyards, sich auf die Herstellung von Merlot zu konzentrieren. Obwohl viele Weingüter im Napa Valley Ende der 70er Jahre Merlot als Mischtraube verwendeten, erkundeten nur wenige das Potenzial dieser Rebsorte als eigenständigen Wein. Dan Duckhorn, der seit seiner Reise nach St- Émilion und Pomerol ein grosser Merlot-Fan war, fand, dass diese elegante Sorte in Nordamerika zu wenig geschätzt wurde. Ende der 1980er Jahre begannen die Duckhorns, weitere Weinberge in anerkannten Gebieten des Napa Valley zu erwerben. Das Napa Valley Estate Vineyard Portfolio von Duckhorn umfasst heute neun einzigartige Weinberge u.a. in St. Helena, Youtville, Calistoga und Howell-Mountain. Jeder Standort erzeugt Trauben, mittlerweile nebst Merlot noch weitere Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Sauvignon Blanc und auch Chardonnay, mit unterschiedlichen Eigenschaften, die die Schwankungen des Bodens, des Geländes, des Mikroklimas und der Exposition widerspiegeln. Im wunderschönen St. Helena entstand 2001 das traditionell gestaltete Estate House mit einem atemberaubenden Blick auf die herumliegenden Weinberge.
USA
USA - Yes, they can!
Die Vereinigten Staaten von Amerika bilden den drittgrössten Staat der Erde – sowohl an Landesfläche (nach Russland und Kanada) sowie auch an der Bevölkerung (nach China und Indien) gemessen. In den USA sind sämtliche Klimazonen zu finden, von heissen Wüsten bis zu arktischer Kälte. Dank Einwanderung von Völkern aus der ganzen Welt sind die USA das wohl multikulturellste Land der Erde. Ideale Voraussetzungen also, international anerkannten Wein hervorzubringen.
