zur Startseite zur Hauptnavigation zum Hauptinhalt zum Kontaktformular zum Suchformular
Um den vollen Funktionsumfang dieser Webseite zu erfahren, benötigen Sie JavaScript. Hier finden Sie die Anleitung wie Sie JavaScript in Ihrem Browser einschalten.
Baur au Lac Vins
Adlikerstrasse 272
8105 Regensdorf, CH
+41 44 777 05 05,
information@balv.ch

Touriga Franca

Zutat für Rotwein und Port

Die Touriga franca ist in der wilden Schönheit des portugiesischen Douro-Tals zuhause. Auf den Schieferterrassen über dem Fluss wurden die Trauben traditionell im gemischten Satz angebaut. Bis zu 80 verschiedene Rebsorten teilten sich eine Parzelle. Nicht einmal der Winzer wusste früher genau, um welche Varietäten es sich handelte. In den 80er Jahren machte sich das Haus Ramos Pinto die Mühe, die fünf besten Traubensorten für die Portweinproduktion zu ermitteln. Mit in der Auswahl: die Touriga franca.  Sie brilliert mit ihrer tiefroten Farbe, intensiven Aromen von Brombeere, Rose und Wildblumen, ihrer dichten Struktur und samtigen Tanninen. Einst spielte der Portwein am Douro klar die Hauptrolle. Doch seit 15 Jahren erleben trockene Rotweine hier einen beispiellosen Boom. Fast immer spielt dabei die Touriga franca mit. Meist assembliert man sie mit Touriga nacional und Tinta Roriz.

Wine Spectator 90 Punkte
Quinta de la Rosa red wine
Nur noch 14 Flaschen
Vegan
Integrierte Produktion zertifiziert

Quinta de la Rosa red wine

DOC Duoro, 2016, 3000 ml
CHF 133.–
Wine Spectator 89 Punkte
Quinta de la Rosa red wine
Vegan
Integrierte Produktion zertifiziert

Quinta de la Rosa red wine

DOC Duoro, 2016, 375 ml
CHF 12.50
Wine Spectator 89 Punkte
Quinta de la Rosa red wine
Nur noch 14 Flaschen
Vegan
Integrierte Produktion zertifiziert

Quinta de la Rosa red wine

DOC Duoro, 2015, 1500 ml
CHF 45.–
Wine Spectator 90 Punkte
Quinta de la Rosa Tawny
Vegan
Integrierte Produktion zertifiziert

Quinta de la Rosa Tawny

DO Douro, 10 years old, 500 ml
CHF 36.–
Parker 90-92 Punkte
Quinta de la Rosa Vintage
Vegan
Integrierte Produktion zertifiziert

Quinta de la Rosa Vintage

DO Douro, 2011, 750 ml
CHF 73.–
Quinta de la Rosa Reserva
Nur noch 2 Flaschen
Vegan
Integrierte Produktion zertifiziert

Quinta de la Rosa Reserva

DOC Duoro, 2012, 9000 ml
CHF 770.–
Taylor's Vintage Port
Nur noch 12 Flaschen

Taylor's Vintage Port

DO Douro, 2009, 750 ml
CHF 58.–
Parker 93 Punkte
Quinta de la Rosa Reserva
Nur noch 4 Flaschen
Vegan
Integrierte Produktion zertifiziert

Quinta de la Rosa Reserva

DOC Duoro, 2015, 9000 ml
CHF 770.–

Trauben

Cannonau

Cannonau

Grenache kommt selten allein

Weiterlesen
Amigne

Amigne

Der Wein mit den Bienen

Weiterlesen
Brachetto

Brachetto

Bereits von den Römern geliebt 

Weiterlesen