Wine & Dine mit Álvaro Palacios – Alpenblick Gossau

Mittwoch, 6. Mai 2026 | 18:00 bis ca. 22:00 Uhr

Begleitet wird das Wine & Dine von Álvaro Palacios, der das Terroir unter seinen Füssen versteht wie kaum ein anderer. Passend zu den spanischen Speisen werden unter anderem der Plácet de Valtomelloso sowie Las Lamas verkostet. Als krönender Abschluss erwarten Sie zudem besonders edle Tropfen – darunter La Faraona und L’Ermita.

Von den steilen Schieferhängen des Priorats über die kühleren, grünen Hügel von Bierzo bis zurück zu seinen Wurzeln in Rioja hat Palacios eine Welt von Weinen geschaffen, die von ihrer Herkunft erzählen – jeder für sich unverwechselbar und unter den begehrtesten seiner Art.

Das erwartet Sie:

• 5-Gang-Menü, kreiert vom Restaurant Alpenblick
• Zu jedem Gang ein passender Wein aus dem Palacios-Portfolio
• Spannende Einblicke und Geschichten direkt vom Winzer

Der Anlass wird auf Englisch durchgeführt.

Preis pro Person: CHF 225.50 (limitierte Platzzahl)
👉Anmeldung/Reservation: info@alpenblick-zh.ch

Ort: Restaurant Alpenblick, Bergstrasse 44, 8625 Gossau ZH

Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit Álvaro Palacios und dem Team des Restaurants Alpenblick einen genussvollen Abend mit Ihnen zu verbringen und inspirierende Gespräche zu führen.

5-Gang-Menü:

1.º plato – Trilogía en la copa
Alcachofa | Limón | Aceite de oliva
con gambas de captura salvaje
Gazpacho de tomates madurados al sol
Jamón ibérico
con fondue aireado/ligero de manchego

Plácet de Valtomelloso 2023

 2.º plato

Pulpo a la plancha
Chorizo
Puré de garbanzos

Finca Dofí 2021

3.º plato

Albóndigas con arroz al azafrán

Moncerbal 2022
Las Lamas 2022

 4.º plato

Dúo de ibérico
(asado al punto y estofado a fuego lento)
Pimientos
Espuma de patata
Alubias

La Faraona 2021
L’Ermita 2021
Quiñón de Valmira 2019

 5.º plato

Selección de especialidades de queso español