Rosa Bosco
Rosa Bosco, qui est déjà une sorte de légende dans le monde œnologique du Frioul, a créé en 1998 son label «RB». Ses vins sont élaborés dans le domaine des Conti de Puppi selon le principe «Aucun compromis sur la qualité».
Au début, Rosetta – comme on l’appelle affectueusement – achetait ses raisins à de amis vignerons, qui cultivaient la vigne selon leur propre vision. En 2003, elle a mis la production entre les mains de la famille Conti de Puppi.
Vins blancs de Rosa Bosco
Vins rouges de Rosa Bosco
de Rosa Bosco
Depuis plus de dix générations, la famille Conti de Puppi est établie à Moimacco, près de Cividale del Friuli. Ses racines remontent au 13ème siècle, à Florence et à la célèbre dynastie des comtes Guidi. En raison des guerres et des querelles familiales, elle a trouvé au Frioul une nouvelle patrie.
En plus des fonctions publiques que la famille a occupées dans la politique, les cercles religieux et le système judiciaire, elle a également été active dans l’agriculture et la viticulture pendant des siècles en tant que propriétaire terrien. La propriété actuelle se compose de deux emplacements: 10 hectares dans les collines de Rosazzo au coeur de la célèbre région viticole de Colli Orientali del Friuli et environ 20 hectares en plaine, près de Moimacco, à environ 3 kilomètres de Cividale. L'on y trouve également le complexe historique des bâtiments de l’ancienne ferme, la cave actuelle et la magnifique Villa de Puppi.
Les Colli Orientali del Friuli donnent des vins d'une qualité exceptionnelle. Les terres appelées «Ponca» sont composées de marne et de sable de l'époque éocienne. Elles sont riches en minéraux et pauvres en éléments nutritifs. Le climat est imprégné des vents chauds de la lagune vénitienne. En hiver, les Alpes Juliennes au Nord protègent contre les courants d’air froid. Grâce à sa topographie vallonnée, la région compte d’innombrables microclimats. Tous ces facteurs créent des vins complexes, structurés et de consommation durable. La plaine produit des vins plutôt fruités et très aromatiques.
A ces conditions naturelles optimales vient s'ajouter la longue histoire des Conti de Puppi, empreinte de tradition, mais qui n’exclut pas les innovations. Les vins de Rosa Bosco sont le résultat des toutes dernières connaissances en viticulture et en vinification, associées au savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, ainsi qu'à la grande expertise et à la passion de Rosa Bosco.
Producteur
Remoissenet Père & Fils
Des terroirs prestigieux, un travail en micro-parcelles, un style incomparable, des qualités exceptionnelles dès l'entrée de gamme ... Remoissenet Père et Fils représente bien des choses, et tout donne envie de boire ces vins ! Des vins pour le moment - ou pour l'éternité.
Maria Casanovas
La Bodega ou Cava Maria Casanovas est située au cœur du Penedès, à Sant Sadurní d'Anoia, la capitale du Cava. Elle appartient à la famille Casanovas et est gérée par trois des enfants de Maria Casanovas. Jordi et Jacint sont responsables des vignobles et de la cave, Rosa de l'administration et des ventes.
Château Raymond Lafon
Au cœur de la région viticole de Sauternes, ce domaine compte 18 hectares, dont 16 sont dédiés à 80 % au Sémillon et à 20 % au Sauvignon Blanc. Le rendement maximum autorisé par la loi s’élève à 25 hectolitres par hectare. Chez Raymond-Lafon, les rendements se situent en moyenne seulement autour de 8 à 10 hectolitres par hectare, autrement dit: un pied de vigne ne donne qu’un seul verre de ce vin exquis. En plusieurs passages, les grappes de raisins sont cueillies à la main, une par une, et en fonction de leur degré de maturité. Certaines années, cela représente jusqu’à dix passages. Ne serait-ce que pour cette raison, on comprend pourquoi les efforts nécessaires à l’élaboration du Sauternes en font ce nectar si précieux.