Rosa Bosco
Rosa Bosco, qui est déjà une sorte de légende dans le monde œnologique du Frioul, a créé en 1998 son label «RB». Ses vins sont élaborés dans le domaine des Conti de Puppi selon le principe «Aucun compromis sur la qualité».
Au début, Rosetta – comme on l’appelle affectueusement – achetait ses raisins à de amis vignerons, qui cultivaient la vigne selon leur propre vision. En 2003, elle a mis la production entre les mains de la famille Conti de Puppi.
Vins blancs de Rosa Bosco
Vins rouges de Rosa Bosco
de Rosa Bosco
Depuis plus de dix générations, la famille Conti de Puppi est établie à Moimacco, près de Cividale del Friuli. Ses racines remontent au 13ème siècle, à Florence et à la célèbre dynastie des comtes Guidi. En raison des guerres et des querelles familiales, elle a trouvé au Frioul une nouvelle patrie.
En plus des fonctions publiques que la famille a occupées dans la politique, les cercles religieux et le système judiciaire, elle a également été active dans l’agriculture et la viticulture pendant des siècles en tant que propriétaire terrien. La propriété actuelle se compose de deux emplacements: 10 hectares dans les collines de Rosazzo au coeur de la célèbre région viticole de Colli Orientali del Friuli et environ 20 hectares en plaine, près de Moimacco, à environ 3 kilomètres de Cividale. L'on y trouve également le complexe historique des bâtiments de l’ancienne ferme, la cave actuelle et la magnifique Villa de Puppi.
Les Colli Orientali del Friuli donnent des vins d'une qualité exceptionnelle. Les terres appelées «Ponca» sont composées de marne et de sable de l'époque éocienne. Elles sont riches en minéraux et pauvres en éléments nutritifs. Le climat est imprégné des vents chauds de la lagune vénitienne. En hiver, les Alpes Juliennes au Nord protègent contre les courants d’air froid. Grâce à sa topographie vallonnée, la région compte d’innombrables microclimats. Tous ces facteurs créent des vins complexes, structurés et de consommation durable. La plaine produit des vins plutôt fruités et très aromatiques.
A ces conditions naturelles optimales vient s'ajouter la longue histoire des Conti de Puppi, empreinte de tradition, mais qui n’exclut pas les innovations. Les vins de Rosa Bosco sont le résultat des toutes dernières connaissances en viticulture et en vinification, associées au savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, ainsi qu'à la grande expertise et à la passion de Rosa Bosco.
Producteur
Distillerie Tessendier & Fils
Viticulteurs, créateurs de cognac et d’eaux-de-vie innovantes
« Le temps est indispensable à la fabrication de spiritueux de haute qualité » (Jérôme Tessendier)
Depuis 1880, la distillerie Tessendier & Fils, située à Cognac et à Jarnac sur les bords de la Charente, produit une gamme variée de cognacs de haute qualité (voir Cognac Park) avec une touche de modernité. Jérôme et Lilian Tessendier, les dignes héritiers, ont su moderniser la société familiale compte tenu de la dimension internationale du marché : d’abord, en créant leur propre marque de cognac et en profitant de leur savoir-faire ancestral afin d’anoblir d'autres spiritueux. Ce savoir, forgé au fil du temps et bonifié de génération en génération, est aujourd'hui partagé par la distillerie Tessendier au travers de trois gammes de cognac (Park, Campagnère, Grand Breuil), chacune avec sa spécificité et sa propre histoire.
Mauro Molino
Au milieu des douces collines du Piémont, où le brouillard recouvre les vignes le matin et où le soleil répand sa chaleur sur les sols calcaires, se trouve le domaine viticole Mauro Molino. Depuis plus de 40 ans, la famille Molino produit des vins de caractère, profondément ancrés dans la tradition, mais ouverts aux nouvelles influences.
G. & J. Guillerault / Sebastian Fargette
Gilles Guillerault et Sébastien Fargette sont installés à Crézancy-en-Sancerre, à quelques kilomètres à l'ouest de Sancerre, dans le Centre-Loire. C'est un joli paysage vallonné alternant vignobles et petits villages pittoresques. Avec environ 2’400 hectares de vignes plantées, Sancerre est un vignoble relativement petit. Seuls deux cépages, le Sauvignon Blanc et le Pinot Noir, sont cultivés