Villa Carumè – Assuli
Entre Mazara del Vallo et Trapani, là où le vent de la Méditerranée souffle à travers les vignobles et où le soleil brille pratiquement toute l'année, se trouve la Villa Carumè. Les vignobles bénéficient d'un climat méditerranéen chaud, d'un ensoleillement généreux et de brises marines constantes. C'est ici que sont élaborés des vins issus de cépages typiquement siciliens tels que le Grillo et le Nero d'Avola.
Derrière Villa Carumè se trouve la famille Caruso, liée depuis des générations à la viticulture dans l'ouest de la Sicile. Le nom de la marque fait référence à la famille et souligne le lien étroit qui unit le domaine à ses origines et à son terroir. Parallèlement, Villa Carumè transmet cet héritage dans un style jeune, ludique et contemporain.
Le domaine viticole est installé dans un baglio rénové datant du XVIIIe siècle, où les murs historiques et les équipements de cave modernes s'harmonisent parfaitement. L'accent est mis sur un travail minutieux dans le vignoble et une vinification précise, afin que chaque cépage puisse exprimer pleinement son caractère.
Vins blancs de Villa Carumè – Assuli
Vins rouges de Villa Carumè – Assuli
de Villa Carumè – Assuli
Les quelque 130 hectares de vignobles s'étendent à des altitudes comprises entre 100 et 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. La proximité de la mer, les journées ensoleillées et les vents rafraîchissants créent des conditions optimales pour la viticulture. Les raisins mûrissent dans des conditions idéales tout en conservant une agréable fraîcheur qui confère aux vins vivacité et équilibre.
Le développement durable est profondément ancré chez Villa Carumè. Les vignobles sont cultivés selon les principes de l'agriculture biologique, complétés par les programmes SOStain et VIVA, qui prônent une gestion responsable de la nature et des ressources. Avec le Grillo et le Nero d'Avola, Villa Carumè se concentre sur deux cépages qui incarnent la Sicile comme peu d'autres. Il en résulte des vins accessibles qui reflètent avec charme le paysage, le climat et le mode de vie décontracté de la Sicile occidentale.
Producteur
Domaine Marcel Deiss
Dans les vins de Jean-Michel Deiss bat le vrai cœur de l'Alsace!
Karthäuserhof
Le Karthäuserhof: le berceau des rieslings de renommée mondiale, depuis 1335.
Le Karthäuserhof est un lieu magique. Pas seulement en raison de son emplacement idyllique, mais aussi parce que c’est le huitième plus ancien domaine viticole du monde et, depuis des siècles, le berceau des Rieslings de renommée mondiale. Il a été fondé en 1335 par des moines chartreux qui ont reçu le domaine en cadeau du Prince-Électeur Balduin de Luxembourg et l’ont exploité comme cave à vin jusqu’à la sécularisation. Depuis 1811, le Karthäuserhof appartient à la même famille, aujourd’hui à la septième génération.
Remoissenet Père & Fils
Des terroirs prestigieux, un travail en micro-parcelles, un style incomparable, des qualités exceptionnelles dès l'entrée de gamme ... Remoissenet Père et Fils représente bien des choses, et tout donne envie de boire ces vins ! Des vins pour le moment - ou pour l'éternité.