Bodegas Zárate
Im Herzen Galiciens, in der renommierten Region Rías Baixas, liegt das traditionsreiche spanische Weingut Bodegas Zárate – ein Name, der für Qualität und Pioniergeist steht. Was einst 1707 mit Diego Zárate y Murga, dem Ersten Marquis von Montesacro, begann, hat sich heute zu einer der wichtigsten Adressen für authentischen Albariño entwickelt.
Die Familie Zárate pflegt und schützt seit sieben Generationen ihre eigenen Weinberge. Das sind mehr als 400 Jahre Geschichte und Tradition, verbunden mit einem Land, das sich durch seine Weine ausdrückt. Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über 6,54 Hektar, verteilt auf elf Parzellen in den Gemeinden Sisán und Padrenda, im Salnés-Tal – einem Gebiet, das als die Geburtsstätte des Albariño gilt. Die kargen, sonnenverwöhnten Böden in Kombination mit dem atlantischen Klima schaffen optimale Bedingungen für die Rebsorte. Viele der wurzelechten Reben sind über 100 Jahre alt, dank den tief verwurzelten Rebstöcken, entstehen ausdrucksstarke Weine. Zárate steht für natürliche, bodenständige Weine, die die Gegebenheiten der Region perfekt widerspiegeln. Die Weine sind nie laut, sondern elegant und präzise – Albariño in seiner puristischsten Form.
Weissweine von Bodegas Zárate
von Bodegas Zárate
Seit dem Jahr 2000 prägt Eulogio Pomares als verantwortlicher Winzer die Handschrift von Zárate. Mit seinem kompromisslosen Fokus auf Nachhaltigkeit, Minimalintervention und einem tiefen Respekt vor dem Terroir hat er das Weingut zu neuer Blüte geführt. Chemische Dünger und Herbizide sind tabu – stattdessen setzt man auf permanente Begrünung und eine natürliche Kreislaufwirtschaft im Weinberg. Mit Bodegas Zárate erlebt man Albariño in seiner authentischsten Form – tief verwurzelt in Geschichte, getragen von nachhaltiger Leidenschaft und geprägt von einem einzigartigen Terroir. Ein Weingut, das Vergangenheit und Zukunft in jeder Flasche vereint.
Produzent
Descendientes de J. Palacios, S.L.
Ende der 1990er-Jahre kam Álvaro Palacios auf der Suche nach einer neuen Herausforderung nach Bierzo, nachdem er im Priorat grosse Erfolge hatte feiern können. Das Bierzo im äussersten Nordwesten von Castilla y León erwartete ihn mit seiner wilden, hügeligen Landschaft, in der Heidekraut, Zistrose und Steineichen die Flora bestimmen, mit seinen klimatischen und geologischen Besonderheiten und mit der faszinierenden Traubensorte Mencía.
Domaine des Pères de l'Eglise
1933 waren die Winzer und die Weinhändler von Châteauneuf-du-Pape die Ersten, die sich selber Qualitätsregeln für den Anbau und die Herstellung von Wein auferlegten, der Châteauneuf-du-Pape heissen durfte. Die geographische Festlegung des Anbaugebiets und die Bestimmungen haben noch heute ihre Gültigkeit, um die Weinqualität für den Weingeniesser zu garantieren. Die Familie Gradassi der Domaine des Pères de l’Église folgt der Tradition mit dem frischen Wind der vierten, jungen Generation.