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Baur au Lac Vins
Adlikerstrasse 272
8105 Regensdorf, CH
+41 44 777 05 05,
information@balv.ch

Humagne rouge

Wilder Wein

Bei diesem Wein haben Sie die Wahl. Entweder Sie trinken ihn jung, wenn seine üppige Beerenfrucht dominiert. Oder Sie warten drei bis fünf Jahre und erleben ihn von seiner wilden Seite. Schon in der Jugend zeigt der Humagne rouge spannende Anklänge an Baumrinde und Tierfell. Diese Aromen kommen mit der Reife erst recht zur Geltung. Dazu gesellen sich Noten von Rauch, Unterholz und Pfeffer. Die Frage, wozu er passt, scheint da fast überflüssig: zu Wild natürlich! Wo dieses Original seinen Ursprung hat? Achtung, jetzt wird’s verwirrend. Die Rebsorte Humagne rouge sollte eigentlich Cornalin heissen. Denn sie ist identisch mit dem Cornalin aus dem italienischen Aostatal. Nach diesem aber wurde fälschlicherweise eine andere Walliser Traube benannt, nämlich der Rouge du Pays, der ergo meist als Cornalin firmiert. So sind also beide falsch benannt…

In Stock
Cuvée 1858 Rouge
Vegan

Cuvée 1858 Rouge

AOC Wallis, Bonvin, 2018, 750 ml
CHF 52.–
In Stock
Cuvée 1858 Rouge
Nur noch 13 Flaschen
Vegan
Integrierte Produktion zertifiziert

Cuvée 1858 Rouge

AOC Wallis, Bonvin, 2017, 750 ml
CHF 52.–
In Stock
Humagne rouge
Vegan
Integrierte Produktion zertifiziert

Humagne rouge

AOC Wallis, Bonvin, 2019, 750 ml
CHF 23.90
In Stock
Humagne rouge
Vegan
Integrierte Produktion zertifiziert

Humagne rouge

AOC Wallis, Bonvin, 2019, 375 ml
CHF 13.–
In Stock
Le Tourmentin
Nur noch 2 Flaschen
Vegan

Le Tourmentin

AOC Wallis, Rouvinez, 2016, 750 ml
CHF 34.–
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