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In Stock

Neuburger Ried Golden Erd 2018

QwT, Burgenland, Erwin Tinhof, 750 ml

Exklusivität Baur au Lac Vins
present
Geschenkverpackung erhältlich!
Traubensorte: Neuburger
Produzent: Erwin Tinhof
Herkunft: Österreich / Burgenland
Andere Jahrgänge:
Sofort verfügbar
Artikel-Nr. 15147718
Verfügbarkeit in den Filialen
present
Geschenkverpackung erhältlich!
Traubensorte: Neuburger
Produzent: Erwin Tinhof
Herkunft: Österreich / Burgenland
Andere Jahrgänge:

Beschreibung

Neuburger, eine original österreichische Rebsorte, die heute leider eine echte Seltenheit geworden ist. Tinhofs liegt sie besonders am Herzen. Kraftvoller Auftakt offenbart frische Noten von Kiefernwald, würzigen Heublumen, kandierter Orange und Rosinen. Am Gaumen halten sich Saftigkeit, Fruchtexotik, Extraktsüsse und Herbe die Waage. Reife Noten von gelben exotischen Früchten und von Steinobst, Safran, Astern und ein Touch Minze unterstreichen sein Facettenreichtum. Ein fülliger Weisswein mit hohem Reifepotenzial und einem Hauch von Rustikalität.

Angaben

Herkunft: Österreich / Burgenland
Lagenbezeichnung: Eisenstädter Ried Golden Erd
Traubensorte: Neuburger
Label: Vegan, Bio/biodynamisch zertifiziert
Genussreife: 1 bis 16 Jahre
Trinktemperatur: 9 bis 11 °C
Speiseempfehlung: Fischragout an Safransauce, Kaninchenragout mit Oliven, Knuspriges Poulet aus dem Ofen, Würzige Hartkäse, Währschafte Eintöpfe mit Hülsenfrüchten
Vinifikation: Spontangärung mit traubeneigener Hefe, Kaltstandzeit
Ernte: Handlese, Strenge Selektion
Ausbau: im grossen Holzfass/Foudre, langer Ausbau
Volumen: 13.0 %
Hinweis: Enthält Sulfite
Trauben

Neuburger

Neuburger ist Österreich

Diese Weissweinsorte ist eine autochthone österreichische Rebsorte, die höchstwahrscheinlich ihren Ursprung in der Wachau hat, jedoch heute vor allem in der Thermenregion und im Burgenland am Leithaberg verbreitet ist. Die Naturkreuzung aus Rotem Veltliner x Silvaner ist in den letzten Jahrzehnten jedoch in Vergessenheit geraten und in Österreich nicht mehr weit verbreitet. Leider musste sie dem beliebten Grünen Veltliner weichen. Sie ist eine kräftig wachsende Sorte, der es auch in kargen, trockeneren Weinbergen gefällt. Sie bringt kräftige, feinwürzige und säureärmere Weine hervor, die eine gelbliche Aromatik widerspiegeln. Mit der Zeit entwickeln die Weine auch nussige Noten. Neuburger haben meist grosses Reifepotenzial und erinnern durchaus an einen rustikaleren Weissburgunder. Im Burgenland darf Neuburger für den weissen Leithaberg DAC verwendet werden. Aktuell beläuft sich die Anbaufläche in Österreich auf 497 ha; das sind gerade einmal 1.1%.

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Region

Burgenland

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Wachau Weisenkirchen
Genussprofil
Nasenprofil
Intensität
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Blumigkeit
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Fruchtigkeit
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Würzigkeit
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Holzeinfluss
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Komplexität
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Gaumenprofil
Auftaktfülle
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Säure / Saftigkeit
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Mineralität/Herbe
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Körper
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Abgangslänge
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