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Baur au Lac Vins
Adlikerstrasse 272
8105 Regensdorf, CH
+41 44 777 05 05,
information@balv.ch

Syrah

Ein Hauch von Pfeffer

Hartnäckig hält sich die Legende, die Rebsorte Syrah stamme aus der persischen Stadt Shiraz. Doch Rebforscher zeigten, dass es sich um eine natürliche Kreuzung zweier alter französischer Sorten handelt: der roten Dureza aus dem Rhonetal und der weissen Mondeuse blanche aus Savoyen. Tropfen aus Syrah sind sanft und konzentriert, duften nach dunklen Beeren, Veilchen und Lakritz und verblüffen mit einer pikanten Note von weissem Pfeffer. Reinsortig findet man sie an der nördlichen Rhone, etwa in den Appellationen Hermitage oder Côte Rôtie, sowie im Schweizer Wallis. Im südlichen Rhonetal wird Syrah gerne mit Grenache und Mourvèdre vermählt. Bereits 1832 brachte ein Franzose die Sorte nach Australien, wo sie zum Emblem des nationalen Weinbaus wurde. Dort entstehen die wuchtigsten Versionen mit typischen Noten von Teer und Schokolade.

In Stock
Syrah Kirchberg
Nur noch 2 Flaschen
Vegan
Integrierte Produktion zertifiziert
In Stock
Châteauneuf. Hommage à Jacques Perrin
Nur noch 2 Flaschen
In Stock
Syrah Champlan
Vegan

Syrah Champlan

AOC Valais, Didier Joris, 2018, 750 ml
CHF 54.–
In Stock
Wine Spectator 98 Punkte
Châteauneuf-du-Pape Clos des Papes
Nur noch 1 Flasche
In Stock
Syrah
Vegan

Syrah

DO Leyda Valley, Amayna, 2015, 750 ml
CHF 29.80
In Stock
Ribas Negre
Integrierte Produktion zertifiziert

Ribas Negre

VdT, Ribas, 2017, 750 ml
CHF 25.–
In Stock
Terra Patres
Nur noch 7 Flaschen
Vegan

Terra Patres

IGP Pays d'Oc, Alma Cersius, 2014, 750 ml
CHF 32.–

Trauben

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