Weingut Ratzenberger / Fam. Ratzenberger
Am schönsten reist man nach Bacharach auf dem Rhein mit dem Schiff, an der berühmten Loreley vorbei. Links und rechts vom Mittelrhein grüssen mittelalterliche Burgen und schmucke Dörfer. Bacharach ist eines der schönsten Städtchen im UNESCO-Welterbe Oberes Mittelrheintal. Dort angekommen, kann man zu Fuss in einer knappen halben Stunde zum Ortsteil Steeg spazieren oder mit dem Auto in nur fünf Minuten fahren.
Steeg liegt bereits im engen Steeger Tal in einem 90-Grad-Winkel zum Rhein. An perfekter Südlage breiten sich die steilen, hauptsächlich mit Riesling bestockten Weingärten wie der St. Jost, der Posten, die Lage Kloster Fürstental oder die Wolfshöhle aus. Dass das Weinmachen sehr schweisstreibend und manchmal auch gefährlich sein kann, wird einem spätestens hier klar. Die Hangneigung beträgt bis zu 70 %! Ist man oben, kann man während einer kurzen Verschnaufpause den Blick über den mächtig dahinziehenden Rhein und hinüber zur Burg Stahleck geniessen.
Schaumweine von Weingut Ratzenberger / Fam. Ratzenberger
Weissweine von Weingut Ratzenberger / Fam. Ratzenberger
Süssweine von Weingut Ratzenberger / Fam. Ratzenberger
von Weingut Ratzenberger / Fam. Ratzenberger
Verschiedene Schieferarten bilden die Böden, auf denen die Rieslingtraube Weine unterschiedlichster Charaktere hervorbringt, vom frischen Feinherben über die Spätlese mit subtiler Süsse bis zum komplexen Grossen Gewächs, das erst mit fortschreitendem Alter sein ganzes Potential offenbart. In Jochen Ratzenbergers dunklem Felsenkeller schlummern immer einige Flaschen alter Jahrgänge, die dies eindrucksvoll beweisen. Und da ist noch der wunderbare Rieslingsekt, der nach traditioneller Methode und handgerüttelt hergestellt wird und für Novizen wie auch Kenner eine wahre Entdeckung ist. Nicht zu vergessen sind auch die wertvollen Eisweine, Preziosen, welche die Natur nur alle paar Jahre in kleinsten Mengen schenkt.
In der Familie packen seit drei Generationen alle mit an, vor allem zur Lesezeit. Ratzenbergers haben auch zwei charmante Ferienwohnungen, die man für herrliche Wander- und Genussferien fernab des Massentourismus mieten kann. www.weingut-ratzenberger.de
Produzent
Descendientes de J. Palacios, S.L.
Willkommen in dem berühmtesten unbekannten Weingebiet Spaniens: Bierzo! Selbst Winzer Ricardo Pérez Palacios, heute einer der prominentesten Botschafter der Appellation, hatte die Region nicht wirklich auf dem Radar – bis er hörte, dass Émile Peynaud, französische Weinlegende und Vater der modernen Önologie, einmal gesagt habe, «Bierzo sei ‹the most Frenchie› unter den spanischen Weinregionen.»
G. & J. Guillerault / Sebastian Fargette
Gilles Guillerault und Sébastien Fargette sind in Crézancy-en-Sancerre zu Hause, wenige Kilometer westlich von Sancerre an der oberen Loire mitten im Herzen Frankreichs. Es ist eine liebliche, hügelige Landschaft, in der sich Rebberge und kleine, pittoreske Dörfer abwechseln. Sancerre ist mit circa 2400 Hektaren bepflanzter Weinberge eine vergleichsweise sehr kleine Region. Ausschliesslich Sauvignon blanc und Pinot noir werden hier kultiviert.
Bodegas y Viñedos Artadi de Laguardia
Juan Carlos López de Lacalle, Önologe und Gründer der Artadi-Gruppe, ist es gelungen, in Rioja auf brillante und kreative Weise einzigartige Weine herzustellen. Dies nicht zuletzt dank einer unverwechselbaren Stilistik und seiner Leidenschaft für umweltfreundliche Weinbaumethoden, welche die Zukunft des Weinbaus und die Authentizität seiner Weine garantieren.