Mauro Molino
Au milieu des douces collines du Piémont, où le brouillard recouvre les vignes le matin et où le soleil répand sa chaleur sur les sols calcaires, se trouve le domaine viticole Mauro Molino. Depuis plus de 40 ans, la famille Molino produit des vins de caractère, profondément ancrés dans la tradition, mais ouverts aux nouvelles influences.
L'histoire du domaine viticole commence en 1982, lorsque Mauro Molino, après des années d'expérience dans la viticulture, décide de poser la première pierre de l'entreprise familiale actuelle dans sa ville natale de La Morra. Au fil des ans, non seulement le vignoble s'est agrandi, mais l'entreprise s'est également développée : en 2003, son fils Matteo Molino s'est lancé dans la production de vin, suivi en 2008 par sa fille Martina Molino, tous deux diplômés de l'école d'œnologie d'Alba. Martina s'occupe de la distribution et de l'organisation, tandis que Matteo se consacre principalement à la production de vin.
Avec environ 20 hectares, la famille cultive des vignobles dans certains des terroirs les plus passionnants du Piémont : outre La Morra, connue pour ses Barolos élégants et de longue garde, elle possède également des vignobles à Guarene, Farigliano et Costigliole d'Asti. La diversité des sols, des microclimats et des altitudes permet de capturer les multiples facettes du monde viticole piémontais.
Vins rouges de Mauro Molino
de Mauro Molino
Les vins reflètent l'interaction entre les sols calcaires, le climat frais et le travail minutieux dans les vignobles. Les vignobles de La Morra, en particulier, confèrent aux vins élégance, profondeur et arômes raffinés, comme le prouvent de manière impressionnante les Barolos de la maison. Ici, la durabilité fait partie du quotidien : fertilisation organique, enherbement naturel et respect de la nature caractérisent le travail et garantissent des vins authentiques qui racontent avec vivacité leur origine.
« Nos vins sont notre vie – ils sont le passé, le présent et l'avenir dans lesquels nous investissons. » – Matteo et Martina Molino.
Producteur
Descendientes de J. Palacios, S.L.
Bienvenue dans la région viticole la plus célèbre et pourtant la plus méconnue d’Espagne : le Bierzo ! Même le vigneron Ricardo Pérez Palacios, aujourd’hui l’un des plus éminents ambassadeurs de l’appellation, ne s’était guère intéressé à cette région jusqu’au jour où il entendit Émile Peynaud, légende du vin français et père de l’œnologie moderne, déclarer que « le Bierzo est la plus française des régions viticoles espagnoles ».
The Wild Alps
En 2016, Theresia Angel-Hämmerle et Peter Angel, tous les deux originaires du Vorarlberg, fondèrent « The Wild Alps » à Balgach, afin de développer et produire une gamme exceptionnelle de spiritueux premiums, qui serait la quintessence du gin, du rhum, du whisky et de la vodka pour les aficionados.
Avec plus de 20 ans d’expérience dans le secteur des spiritueux en tant que créateurs et producteurs, la philosophie des « Angels » est assez simple : on produit ce que l’on aime. Par leur métier de distillateur, ils unissent alchimie et aventure, toujours partant pour de nouvelles expériences avec des ingrédients extraordinaires et originaux.
Dominio de Es
Dominio de ES est un joyau discret de la Ribera del Duero. Avec une production modeste et une philosophie de qualité sans compromis, le domaine viticole est synonyme de vignobles anciens, de travail biodynamique et d'une profonde compréhension du terroir. Les vins sont produits dans le village isolé d'Atauta, à l'extrême est de l'appellation, près de la Rioja, l'une des régions les plus fraîches et les plus authentiques de la Ribera.