Paolo Conterno – Tenuta Ortaglia
Avec la Tenuta Ortaglia, Giorgio Conterno a associé ses origines piémontaises à une passion toscane. Outre ses Barolos du Piémont, il se consacre ici à un deuxième projet qui lui tient à cœur, un lieu qui ne l'a plus quitté depuis des années.
« Le destin m'a conduit à Ortaglia », raconte-t-il. « J'en avais entendu parler par hasard, et peu de temps après, j'étais sur place. J'ai tout de suite compris qu'Ortaglia était un endroit spécial. » Il lui a fallu huit ans pour réussir à racheter le domaine. « Mais cela en valait la peine. La Toscane et le Piémont sont les deux régions où je peux le mieux exprimer ma passion : vivre en harmonie avec la nature et travailler dans les vignes pour produire des vins, comme je l'ai appris selon la tradition ancestrale. »
Vins blancs de Paolo Conterno – Tenuta Ortaglia
Vins rouges de Paolo Conterno – Tenuta Ortaglia
de Paolo Conterno – Tenuta Ortaglia
En effet, la Tenuta Ortaglia a une longue histoire : en 1586, Francesco I de' Medici choisit le domaine comme résidence d'été pour Bianca Cappello. Niché dans les collines de Fiesole, au pied des Apennins, il offre une vue imprenable sur Florence, un paysage qui allie de manière impressionnante histoire, culture et nature.
Le domaine compte aujourd'hui 12 hectares de terres aux sols argilo-calcaires et marneux. À environ 600 mètres d'altitude, les vignobles bénéficient d'un climat tempéré d'influence méditerranéenne, avec des différences de température marquées entre le jour et la nuit qui garantissent fraîcheur, profondeur aromatique et structure.
Cette interprétation toscane originale donne naissance à des vins de caractère avec une signature claire. Ils ne suivent pas la tendance dominante, mais reflètent le terroir, l'altitude et les convictions personnelles de leur vigneron – en contrepoint affirmé de l'héritage piémontais de la famille Conterno.
Producteur
Weingut Rings
Le domaine viticole Rings, membre de la Ligue des meilleurs vignobles du Palatinat, est situé dans le Palatinat choyé par le soleil, au milieu de la commune viticole de Freinsheim. Depuis plus d'une décennie, la nouvelle génération de la famille Rings se concentre passionnément sur la production écologique de vins secs de haute qualité. Le fleuron du domaine Rings est constitué de vins denses et équilibrés avec un caractère marqué et un fort potentiel de conservation.
Bodegas Antídoto
Les vins de Bodegas Antídoto, issus de la province accidentée de Soria, offrent un contraste stylistique avec les vins classiques et souvent somptueux de la Ribera del Duero. Cette région, joyau presque oublié, a été pendant des décennies dans l'ombre des grands noms, mais elle connaît aujourd'hui une renaissance impressionnante grâce à des vins pleins de finesse et de caractère.
Bodegas Ribas
Voilà des années que les vins de Majorque séduisent par leur grande qualité et leur charme tout méditerranéen. Outre la Syrah, le Merlot et le Cabernet Sauvignon, ce sont surtout les cépages autochtones Mantonegro, Gargollassa, Callet et Prensal blanc qui font de Majorque une véritable île au trésor. Des cépages qu’on ne trouve qu’ici et qui reflètent indiscutablement le caractère de ces vins uniques.