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Baur au Lac Vins
Adlikerstrasse 272
8105 Regensdorf, CH
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Saint Laurent

Des raisins à l’éclat d’un Saint

Les baies de Saint Laurent changent de couleur à partir du 10 août, jour de la Saint Laurent, Saint Patron des chefs cuisiniers. Dans son pays natal, l'Autriche, la variété était autrefois appelée Laurenzitraube. Avec ses arômes frais de cerise et ses tanins élégants, ce vin apparaît comme une version plus puissante du Pinot Noir, bien que ne lui étant pas directement apparenté. Le Saint Laurent connaît actuellement un véritable boom en Autriche, car ces vins sont d'un rouge profond et sont veloutés, denses et aromatiques. Leur qualité au sortir des fûts de chêne plaît tout particulièrement aux amateurs de rouges doux et corsés. On trouve la plus grande superficie cultivée non pas en Autriche, mais en République tchèque. Une petite anecdote: à l'époque soviétique, Le Saint Laurent perdit son auréole et dut s'appeler Vavřinecké au lieu de Svatovavřinecké.

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Cistercien Rosé
Végan
Production intégrée certifiée
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Cuvée Bertrand
Végan
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Das Kreuz
Végan
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Cuvée Bertrand
Végan
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Das Kreuz
Plus que 14 Bouteilles
Végan
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Cuvée Bertrand
Végan
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Cuvée Bertrand
Plus que 10 Bouteilles
Végan
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Cuvée Bertrand
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Végan
Production intégrée certifiée

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Graciano

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Godello

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