zur Startseite zur Hauptnavigation zum Hauptinhalt zum Kontaktformular zum Suchformular

Cabernet Franc

Urvater der Bordeaux-Sorten

Der Cabernet franc ist eine der ältesten Sorten des Bordelais und Elternteil dreier anderer roter Trauben im Bordeaux-Sortenmix: Cabernet Sauvignon, Merlot und Carmenère. Man erkennt ihn an seinem komplex-würzigen Bouquet von Himbeere, Graphit, Veilchen, Lakritz und weissem Pfeffer. Dazu zeigt er runde, knackige Gerbstoffe, die weniger streng ausfallen als jene des Cabernet Sauvignon. Während der Cabernet franc in Bordeaux stets als Teil einer Assemblage auftritt, wird er an der Loire solo gekeltert. Die renommiertesten Appellationen heissen Chinon und Bourgueil. Seinen Ursprung hat der Cabernet übrigens nicht in Bordeaux, sondern im spanischen Baskenland. Den Namen Cabernet verdankt er dem Lateinischen «carbon», schwarz.

In Stock
G. Zwizzirön 2017
Nur noch 2 Flaschen
In Stock
Parker 96 Punkte
Château Léoville-Poyferré 2019
In Stock
Parker 95+ Punkte
Château Gruaud-Larose 2019
Nur noch 4 Flaschen
In Stock
Parker (91-93) Punkte
Château de Sales 2019

Château de Sales 2019

AC Pomerol, 750 ml
In Stock
Parker 94 Punkte
Château L'Evangile 2019

Château L'Evangile 2019

AC Pomerol, 750 ml
In Stock
Parker 95 Punkte
Château Le Gay 2018

Château Le Gay 2018

AC Pomerol, 750 ml
In Stock

Château de Sales 2017

AC Pomerol, 1500 ml

Trauben

Petite Arvine

Petite Arvine

Ein Körnchen Salz

Mehr anzeigen
Arbanne

Arbanne

Die exzentrische Diva

Mehr anzeigen
Serine

Serine

Die vergessene Rebsorte der Côte-Rôtie

Mehr anzeigen