Glissade
Glissade ist ein katalanisches Weingut in der renommierten Weinregion Penedès, das sich ganz der Herstellung hochwertiger Cavas verschrieben hat. Diese Region gehört zu den traditionsreichsten Schaumwein-Gebieten Spaniens und ist international für ihre feinen, elegant strukturierten Cavas bekannt.
Geprägt wird das Penedès von einem mediterranen Klima mit warmen, sonnigen Tagen und milden Nächten, die für eine langsame und gleichmässige Reifung der Trauben sorgen. Diese klimatischen Bedingungen tragen wesentlich dazu bei, dass die Weine ihre charakteristische Frische und lebendige Säure bewahren. Die oft kalkhaltigen Böden verleihen den Trauben eine besondere Prägung, die sich später in der Struktur sowie in der Eleganz und Finesse der Cavas widerspiegelt.
Schaumweine von Glissade
von Glissade
Heute stützt sich das Weingut auf die Erfahrung und das Know-how des Önologen Manel Martínez. Dank seines Engagements und seiner Hingabe gelingt es, aus autochthonen Rebsorten wie Xarel·lo, Parellada und Macabeo charaktervolle Cavas mit Finesse und Ausdruck zu keltern – vom frischen, charmanten Klassiker bis hin zur fruchtbetonten, lebendigen Rosé-Variante aus roten Trauben wie Monastrell, Garnacha und der heimischen Trepat. Dabei bleibt Glissade konsequent der traditionellen Methode der Cava-Herstellung treu: Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche, das Degorgieren wird von Hand durchgeführt. So entsteht eine Qualität, die man in jeder einzelnen Flasche spürt.
Produzent
Remoissenet Père & Fils
Grosse Terroirs, Trauben aus Mikroparzellen, ein unvergleichlicher Stil, brillante Qualitäten bereits im Einstieg ... Remoissenet Père et Fils steht für vieles, und alles macht Lust auf diese Weine! Weine für den Moment - oder für die Ewigkeit.
Weingut Ratzenberger / Fam. Ratzenberger
Am schönsten reist man nach Bacharach auf dem Rhein mit dem Schiff, an der berühmten Loreley vorbei. Links und rechts vom Mittelrhein grüssen mittelalterliche Burgen und schmucke Dörfer. Bacharach ist eines der schönsten Städtchen im UNESCO-Welterbe Oberes Mittelrheintal. Dort angekommen, kann man zu Fuss in einer knappen halben Stunde zum Ortsteil Steeg spazieren oder mit dem Auto in nur fünf Minuten fahren.
Finca Montepedroso
Mitten im Herzen der spanischen Weinregion Rueda, auf 750 Metern Höhe, liegt die Finca Montepedroso – ein Ort, an dem Tradition, Leidenschaft und Persönlichkeit aufeinandertreffen. Die Geschwister Carlos und Pilar Martínez Bujanda erzeugen hier aus 100 % Verdejo-Trauben einen Weisswein, der das Terroir der Region eindrucksvoll widerspiegelt.