Ried Gaisberg 1. Lage Riesling 2022
DAC Kamptal, Schloss Gobelsburg, 750 ml
Parade-Riesling
- Riesling aus der renommierten 1. Lage Ried Gaisberg in Kamptal.
- Steinfrüchte im Bouquet, feiner Schmelz am Gaumen, mineralisch im Finale.
- Zu Fisch, Meeresfrüchten, knusprigem Poulet und mild gewürzten asiatischen Gerichten.
Beschreibung
Manche Weine machen jung schon grossen Spass und lassen gleichzeitig erahnen, was noch vor ihnen liegt. Dieser Riesling gehört genau in diese Kategorie. Die 1. Lage Ried Gaisberg erstreckt sich über die Gemeinden Kammern, Zöbing und Strass im Kamptal und zählt zu den ältesten von Schloss Gobelsburg bewirtschafteten Weingärten. Die von Gneis, Schiefer und Amphibolit geprägten Urgesteinsböden verleihen den Weinen ihren unverwechselbaren Charakter. Steinfrucht, zarte Zitrusnoten und ein Hauch Feuerstein prägen die vielschichtige Aromatik. Am Gaumen zeigt er sich saftig und elegant, mit feinem Schmelz, animierender Frische und einer salzigen Mineralität im langen Finale. Bereits heute ein Genuss, besitzt dieser Riesling zugleich das Potenzial, über viele Jahre an Komplexität und Tiefe zu gewinnen. Unser Tipp: zu Hummer, Jakobsmuscheln oder Steinbutt servieren. Wer es lieber exotisch mag, kombiniert ihn mit Sushi oder raffiniert gewürzten asiatischen Gerichten.
Der Ried Gaisberg 1. ÖTW-Riesling 2022 wurde von Falstaff mit 95 Punkten bewertet.
Angaben
| Traubensorte: | Riesling |
| Produzent: | Weingut Schloss Gobelsburg |
| Herkunft: | Österreich / Niederösterreich / Kamptal |
| Andere Jahrgänge: | 2023 2017 2016 2014 |
| Label: | Vegan |
| Genussreife: | 2 bis 15 Jahre |
| Trinktemperatur: | 10 bis 12 °C |
| Speiseempfehlung: | Fischragout an Safransauce, Milde asiatische Gerichte, Saftige Pouletbrust an Rahmsauce, Riesencrevetten, Langusten vom Grill, Gemüsecouscous |
| Vinifikation: | sanfte Pressung, Gärung im Stahltank |
| Ernte: | Handlese, in kleinen Kisten, Strenge Selektion |
| Ausbau: | im grossen Holzfass/Foudre |
| Abfüllung: | Filtration |
| Volumen: | 13.0 % |
| Hinweis: | Enthält Sulfite |
Weingut Schloss Gobelsburg
Die erste urkundliche Erwähnung von Schloss Gobelsburg ist aus dem Jahr 1074 überliefert. 1171 erhielten die Zisterzienser Mönche des Stiftes Zwettl die ersten Weingärten am Heiligenstein und am Gaisberg im Kamptal. Den Geist der Geschichte und die jahrhundertealte Erfahrung spürt jeder Besucher dieses wunderschönen barocken Komplexes, welcher auf einer kleinen Anhöhe steht. Der Blick schweift über die Ortschaft Gobelsburg in die Ferne zum Heiligenstein genannten Hügelzug. Im Innern, neben der schmucken Pfarrkirche, wo sich viele Paare das Jawort geben, lädt bei schönem Wetter ein idyllischer Garten zum Verweilen ein.
Grüner Veltliner und Riesling belegen den grössten Teil der Weingärten. Zweigelt, Blauburgunder, St. Laurent und Merlot beanspruchen rund ein Viertel für sich. Der Weinbau folgt den neuesten Erkenntnissen genauso wie den althergebrachten, schon von den Mönchen praktizierten Methoden und beachtet die Richtlinien der integrierten Produktion. Vinifikation und Ausbau der Weine sind äusserst schonend. Das Gobelsburg-Team versucht, authentische Weine reifen zu lassen, deren Persönlichkeit durch Individualität und durch ihre Herkunft geprägt ist. Michael Moosbruggers Idee, die Fässer auf Räderrahmen zu stellen, um grobes Pumpen zu vermeiden, ist so einfach wie genial. Die Fässer werden nicht aus französischer oder amerikanischer Eiche hergestellt, sondern aus Holz vom nahen Manhartsberg.
Riesling
Der Kühlwetterkönig
Der Riesling ist das Flaggschiff des deutschen Weinbaus. Er wächst von Nord bis Süd in sämtlichen Anbaugebieten. Auch im angrenzenden Elsass sowie in Österreich fühlt er sich wohl. Seine Besonderheit: Er wird in einer Vielzahl von Süssegraden gekeltert, vom knochentrockenen Tropfen bis zum Eiswein. Dank seiner rassigen Säure altert er zudem besser als so mancher Rote. Der typische Riesling duftet nach Zitrusfrüchten, Pfirsich und Aprikose, zeigt Noten von Feuerstein und entwickelt mit der Reife eine eigenwillige Petrolnote. Wie kaum eine andere weisse Sorte spiegelt er sein Terroir wieder. So gerät er in Österreich oft fülliger und würziger als in Deutschland. Im Elsass wiederum schmeckt er besonders mineralisch. Riesling ist ein herrlicher Speisebegleiter. Er passt nicht nur zu Fisch und Krustentieren, sondern nimmt auch deftigen Speisen ihre Schwere. Und: Mit seiner feinen Süsse-Säure-Balance wirkt er Wunder zur asiatischen Küche.
Niederösterreich
Niederösterreich: Crus von nah und fern der Donau
Das grösste Bundesland ist auch das grösste Weinland. 46‘000 Hektar sind in Niederösterreich mit Reben bestockt. Es ist ein heterogenes Weinland, bestehend aus acht Weinbaugebieten. Während in den Gebieten nördlich und westlich von Wien weisse Sorten wie Grüner Veltliner und Riesling dominieren, geben im Süden und im Südosten (Thermenregion und Carnuntum) die roten Sorten den Ton an. Die international bekanntesten weissen Crus aus Grünem Veltliner und Riesling reifen in der malereischen Wachau und im Kamptal.
Österreich
Österreich – kostbare, für alle zugängliche Kultur
Österreich zeichnet sich durch eine unglaubliche topographische Vielfalt aus. Eine flache Steppenlandschaft im Osten des Landes, Wälder und Hügel in den alpinen Regionen, Feuchtgebiete und mediterran anmutende Landschaften im Süden. Dazu viel Tradition und noch mehr Liebe. Es erstaunt wenig, dass auch die Römer Freude an diesem Fleckchen Erde fanden und den Weinbau kultivierten. Klein und fein – das ist österreichischer Wein.
