Villa Carumè – Assuli
Zwischen Mazara del Vallo und Trapani, wo der Wind vom Mittelmeer durch die Rebberge zieht und die Sonne praktisch das ganze Jahr über scheint, liegt Villa Carumè. Die Weinberge profitieren von einem warmen Mittelmeerklima, viel Sonnenschein und stetigen Meeresbrisen. Hier entstehen Weine aus typisch sizilianischen Rebsorten wie Grillo und Nero d'Avola.
Hinter Villa Carumè steht die Familie Caruso, die seit Generationen mit dem Weinbau in Westsizilien verbunden ist. Der Markenname verweist auf die Familie und unterstreicht die enge Verbundenheit des Weinguts mit seiner Herkunft und seinem Terroir. Gleichzeitig vermittelt Villa Carumè dieses Erbe in einem jungen, verpielten und zeitgemässen Stil.
Das Weingut befindet sich in einem renovierten Baglio aus dem 18. Jahrhundert, wo historische Mauern und moderne Kellertechnik eine stimmige Verbindung eingehen. Im Fokus stehen eine sorgfältige Arbeit im Rebberg und eine präzise Vinifikation, damit jede Rebsorte ihren eigenen Charakter entfalten kann.
Weissweine von Villa Carumè – Assuli
Rotweine von Villa Carumè – Assuli
von Villa Carumè – Assuli
Die rund 130 Hektar Weinberge verteilen sich auf Höhenlagen zwischen 100 und 600 Metern über Meer. Die Nähe zum Meer, sonnige Tage und kühlende Winde schaffen beste Voraussetzungen für den Weinbau. Die Trauben reifen unter idealen Bedingungen aus und bewahren dabei eine angenehme Frische, die den Weinen Lebendigkeit und Balance verleiht.
Nachhaltigkeit ist bei Villa Carumè fest verankert. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, ergänzt durch die Programme SOStain und VIVA, die für einen verantwortungsvollen Umgang mit Natur und Ressourcen stehen. Mit Grillo und Nero d'Avola konzentriert sich Villa Carumè auf zwei Rebsorten, die wie kaum andere für Sizilien stehen. Das Ergebnis sind zugängliche Weine, die die Landschaft, das Klima und die entspannte Lebensart Westsiziliens auf sympathische Weise widerspiegeln.
Produzent
Weingut Rings
Das Weingut Rings, Teil der Pfälzer Spitzen-Weingüterliga, liegt eingebettet in die sonnenverwöhnte Pfalz, mitten in der Weinbaugemeinde Freinsheim. Seit nun über eine Dekade konzentriert sich die neue Generation der Familie Rings leidenschaftlich auf die ökologische Produktion von hochwertigen, trockenen Weinen. Das Aushängeschild des Weingutes Rings sind ausgewogene, dichte Weine mit ausgeprägtem Charakter und grossem Lagerpotenzial.
Quinta de la Rosa
Seit dem 14. Jahrhundert betreiben Portugal und England zusammen Weinhandel. Im Verlauf der Zeit haben sich die Briten auch gerne auf Portugal niedergelassen, erbauten landwirtschaftliche Anwesen (Quintas), um Wein anzubauen, und gründeten grosse Handelsgesellschaften in Porto. Zu den Nachfahren, die nach wie vor in Produktion und Handel mit innovativen Ideen und grossem Engagement tätig sind, zählt auch die Familie Bergqvist.
Château Raymond Lafon
Das im Herzen des Anbaugebiets Sauternes liegende Weingut zählt 18 Hektaren Anbaufläche, von denen 16 Hektaren mit 80 % Sémillon und 20 % Sauvignon blanc bestockt sind. Der maximal per Gesetz erlaubte Ertrag beträgt 25 Hektoliter pro Hektare. Die Erträge auf Raymond-Lafon liegen durchschnittlich bei nur 8 bis 10 Hektolitern pro Hektare – oder anders gesagt: Eine Rebe schenkt uns nur ein Glas köstlichen Weins.