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Baur au Lac Vins
Adlikerstrasse 272
8105 Regensdorf, CH
+41 44 777 05 05,
information@balv.ch

Paladin

Die Weingärten des Weinguts Paladin befinden sich im Grenzgebiet zwischen dem östlichen Veneto und dem Friaul, wo schon zur Römerzeit Wein angebaut wurde. Von den nahen Meerhäfen aus wurden damals die Weine dieser Gegend in Amphoren nach Rom verschifft, wie der Geschichtsschreiber Plinius berichtet.

Der von Valentino Paladin vor gut 50 Jahren gegründete Betrieb wird heute gemeinsam von seinen drei Kindern Lucia, Carlo und Roberto geführt.

Die kalkhaltigen Lehmböden sind vor rund 20’000 Jahren nach der letzten Eiszeit entstanden. In 50 bis 100 Zentimetern Tiefe stösst man auf Kalkgestein, den so genannten Caranto, der den Weinen Körper, Fülle und Aromaintensität verleiht. Die Region weist ein eher mildes Klima auf. Im Norden bieten die Dolomiten und die Alpen Schutz vor Kälte, im Südosten wirkt sich die Adria mässigend aus.

Schaumweine von Paladin

In Stock
Prosecco brut millesimato
Vegan

Prosecco brut millesimato

DOC, Paladin, 2018, 750 ml
CHF 17.–
In Stock
Prosecco dry
Vegan

Prosecco dry

DOC, Paladin, 750 ml
CHF 14.80
In Stock
Prosecco brut millesimato
Vegan

Prosecco brut millesimato

DOC, Paladin, 2017, 1500 ml
CHF 36.–
In Stock

Weissweine von Paladin

In Stock
Pinot Grigio
Vegan

Pinot Grigio

DOC, Paladin, 2018, 750 ml
CHF 13.–
In Stock
attimo Sauvignon blanc
Vegan

attimo Sauvignon blanc

DOC, Paladin, 2018, 750 ml
CHF 16.30
In Stock
attimo Chardonnay
Vegan

attimo Chardonnay

DOC, Paladin, 2017, 750 ml
CHF 15.–
In Stock
attimo Pinot grigio
Vegan

attimo Pinot grigio

DOC, Paladin, 2018, 750 ml
CHF 15.50

Rotweine von Paladin

In Stock
Syrah Nicola
Nur noch 2 Flaschen
Vegan

Syrah Nicola

Vino Rosso Italiano, Paladin, 2014, 750 ml
CHF 18.80
In Stock
Syrah attimo
Vegan
In Stock

Amarone Marchesa Margherita

DOCG, Paladin, 2015, 750 ml
CHF 38.50
In Stock
attimo Merlot
Vegan

attimo Merlot

DOC, Paladin, 2015, 750 ml
CHF 15.–

Es werden viele verschiedene Rebsorten angebaut. Die von Baur au Lac Vins selektionierten Weine zeichnen sich durch ihren klaren, sortentypischen Geschmack aus. Ausserdem erstaunen und überraschen sie mit einem sensationellen Preis – Wahre Werte eben. Das Sortiment wird von zwei eigens für Baur au Lac Vins abgefüllten Proseccos abgerundet, die ebenfalls punkto Qualität und Preis überzeugen.

Winzer

Villa Caviciana

Villa Caviciana

Wenn frühmorgens die Sonne über dem Bolsenasee langsam aufgeht, das spiegelglatte Wasser tausendfach glitzert und sich die friedliche Stille mit dem ersten Blöken der Schafe, dem leisen Miauen der Hauskatze und dem fröhlichen Vogelgezwitscher verabschiedet, dann versteht man, dass hier einige Menschen ihr Paradies auf Erden gefunden haben. Abseits vom grossen Massentourismus der Küste, die nur eine gute Stunde Fahrt entfernt liegt, in noch weitgehend intakter Natur, breitet sich der See in der anmutigen Hügellandschaft aus, mal ruhig, mal wild wie das Meer aufschäumend.

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G. & J. Guillerault / Sebastian Fargette

G. & J. Guillerault / Sebastian Fargette

Gilles Guillerault und Sébastien Fargette sind in Crézancy-en-Sancerre zu Hause, wenige Kilometer westlich von Sancerre an der oberen Loire mitten im Herzen Frankreichs. Es ist eine liebliche, hügelige Landschaft, in der sich Rebberge und kleine, pittoreske Dörfer abwechseln. Sancerre ist mit circa 2400 Hektaren bepflanzter Weinberge eine vergleichsweise sehr kleine Region. Ausschliesslich Sauvignon blanc und Pinot noir werden hier kultiviert.

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Paolo Conterno / Fam. Conterno

Paolo Conterno / Fam. Conterno

Giorgio Conterno gehört mit seinen Baroli aus dem Piemont zu den langjährigen Partnern von Baur au Lac Vins. Über seine neue toskanische Passion berichtet er mit strahlenden Augen:

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