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Cuisine exotique

Elle est souvent très épicée et plus ou moins forte. S'y associent très bien, les vins blancs corpulents ou les vins rouges puissants et fruités, y compris ceux avec un léger sucre résiduel. Les vins du Nouveau Monde – Amérique du Nord et du Sud, Afrique du Sud et Australie - l'accompagnent souvent très bien.

Conseils avec la cuisine exotique

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