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Baur au Lac Vins
Adlikerstrasse 272
8105 Regensdorf, CH
+41 44 777 05 05,
information@balv.ch

Gibier

De tendres médaillons de chevreuil ou une côte de sanglier savoureuse nécessitent des vins rouges différents. Pour le chevreuil plutôt un rouge fruité et pas trop lourd ou encore un vin blanc puissant. Pour le sanglier, on préfère quelque chose de robuste aux tanins marqués.

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