J. Palacios Remondo
Er wurde «zu Hause» geboren, über der Bodega des Vaters – Álvaro Palacios, der Starwinzer Spaniens. Der Duft von Wein und Fässern lag wohl in der Luft und bestimmte sein weiteres Leben. Er studierte Önologie in Bordeaux und holte sich Berufserfahrung bei Château Pétrus, in London, Dublin und Kalifornien. Heute besitzt er Reben im Priorat, in Bierzo und zu Hause in der Rioja und beweist Jahr für Jahr mit Spitzenweinen sein ausserordentliches Talent.
Er liebt seine Familie, Motorräder, die Natur, die Lieder von Camarón, die Herausforderung und das Risiko. Man glaubt ihm sofort aufs Wort, wenn er gesteht, dass seine zweite Berufung «Torero» – Stierkämpfer – war. Er sprüht vor Dynamik und Kraft. Mit 21 Jahren ging er nach Bordeaux, um Önologie zu studieren. Die nächste Etappe war eine Stelle bei Château Pétrus während zweier Jahre.
Manchmal muss man erst weggehen, um zuhause anzukommen. Álvaros Vater José Palacios hatte Mitte der 1940er-Jahre die Kellerei in Alfaro erbaut und sie gross gemacht. Die Weinbautradition der Familie geht zurück bis ins 17. Jahrhundert. Dass Álvaro sie fortführen würde, stand für ihn nie infrage – auch wenn er dies als Weinmacher zunächst im Priorat tat. Als im Jahr 2000 dann sein Vater starb, bat ihn die Familie, sich auch um die Kellerei in der Rioja zu kümmern. Und so fand er sich unversehens in seiner alten Heimat wieder, jedoch mit einer ganz neuen Vision.
Weissweine von J. Palacios Remondo
Rotweine von J. Palacios Remondo
von J. Palacios Remondo
Die unbekannte Seite der Rioja
Die Rioja Oriental bildet den östlichen Teil der renommierten Weinregion Rioja. Obwohl dieser Landstrich mit rund 25'000 Hektar Rebfläche mehr als ein Drittel der gesamten Anbaufläche umfasst, zählt er zu den am wenigsten bekannten Gebieten der Region. Die berühmten Weingüter und ikonischen Sehenswürdigkeiten der Rioja befinden sich überwiegend weiter nordwestlich, rund um Haro und Logroño. Auch die Weinbautradition unterscheidet sich hier deutlich von jener der übrigen Rioja. Während die Region häufig mit der Rebsorte Tempranillo in Verbindung gebracht wird, trifft dies vor allem auf die Rioja Alta entlang des Ebro zu. In der Rioja Oriental prägt hingegen der Einfluss des Mittelmeers das Terroir. Die Böden sind wärmer, gleichzeitig liegen die Weinberge auf Höhen zwischen 400 und 700 Metern über Meer. Die Winter sind sehr kalt, die Sommer teilweise extrem heiss, und die Niederschlagsmenge beträgt nur etwa die Hälfte jener der Rioja Alta.Verantwortlich für die besonderen Bedingungen ist das Iberische Gebirge, das den südlichen Teil der Rioja durchzieht. Diese Gebirgskette gilt als die Wiege der Garnacha und prägt den Weinbau der Rioja Oriental bis heute massgeblich. Die Rebsorte findet hier ideale Bedingungen und verleiht den Weinen ihren charakteristischen Ausdruck. Rund 110 Hektaren umfasst die Lage La Montesa am Hang des Monte Yerga. Inmitten dieser Lage befindet sich die Parzelle Valtomelloso, in der rund um ein kleines Lagerhaus die Viura-Reben für den Plácet wachsen.
Mit Garnacha hatte Álvaro Palacios bereits im Priorat grosse Erfolge gefeiert. Nach seiner Rückkehr in die Rioja im Jahr 2000 setzte er konsequent auf diese Rebsorte und liess zahlreiche Weinberge neu mit Garnacha bepflanzen oder umpfropfen. Für ihn ist sie die «Königin der Rioja Oriental». Traditionell wird sie von alten regionalen Sorten wie Bobal, Moristel, Viura oder Garnacha Roya begleitet, die den Weinen zusätzliche Harmonie, Lebendigkeit und Ausdruckskraft verleihen.
Ein Paradebeispiel für Álvaros Philosophie ist die Finca La Montesa mit ihren charakteristischen roten Lehmböden. Ebenso aussergewöhnlich ist die Einzellage Quiñón de Valmira am Monte Yerga auf 616 Metern Höhe. Kühle Winde, traditionelle Buschreben und kalkreiche Böden schaffen hier die Grundlage für Weine von besonderer Finesse und Tiefe. Während der Crianza mit Persönlichkeit überzeugt, begeistert der Reserva mit Wärme, Komplexität und Eleganz.
Heute ist Alfaro das Hauptquartier der Unternehmungen von Álvaro Palacios. Hier lebt die Familie, darunter auch Tochter Lola, die seit 2024 an der Seite ihres Vaters arbeitet. Sesshaft ist Álvaro deswegen noch lange nicht. Immer on the road, teilt er seine Zeit zwischen der Rioja, dem Priorat und dem Bierzo. Doch Alfaro ist und bleibt seine Heimat.
Produzent
Nyetimber
In der Welt der Weine nimmt England seit rund 25 Jahren eine ganz besondere Stellung ein – ein Exot im feuchtkühlen Norden Europas.
Gutiérrez Colosía
Der Geheimtipp aus dem Lande des Sherrys. Sie ist zwar eine der Kleinsten, dafür zählt sie zu den Besten: die Sherry-Bodega Gutiérrez Colosía. Im Besitze von María Loreto Colosía, wird sie heute von Juan-Carlos Gutiérrez Colosía, seiner Frau Carmen Pou sowie von Carmen Redondo geführt. Gutiérrez Colosía verfügt seit jeher über alle Voraussetzungen, um besten Sherry (Jerez bzw. Xérès) zu keltern.
Bodegas Olivares / Paco Selva
Im Übergangsgebiet zwischen Mittelmeerküste und dem Hochland der Meseta Central liegt westlich von Alicante die Denominación de Orígen Jumilla. Hier regiert die Traubensorte Monastrell, verwöhnt durch 3000 Sonnenstunden im Jahr und gleichzeitig der sengenden Hitze trotzend. Sanfte Winde vom Meer her und die erfrischende Kühle der Nächte verschaffen ihr Erleichterung.