Tornatore
Am Nordhang des Ätna entstehen einige der spannendsten Weine Siziliens. Zwischen Lavaströmen und hochgelegenen Rebbergen prägt die Familie Tornatore seit Generationen den Weinbau der Region. Ihre Weine verbinden sizilianische Wärme mit Frische, Präzision und der charakteristischen Mineralität des Vulkans.
Der Name Tornatore ist am Ätna seit 1865 fest verankert. Was einst mit einigen Reben an den fruchtbaren Vulkanhängen begann, entwickelte sich über Generationen hinweg zu einem der prägenden Weingüter der Region. Einen wichtigen Meilenstein setzte Grossvater Giuseppe, der 1910 einen traditionellen Palmento – eine historische Weinpresse – errichtete und damit den Grundstein für die Weiterentwicklung des Familienbetriebs legte. Heute führt Francesco Tornatore dieses Erbe weiter und verbindet überliefertes Wissen mit einem modernen Qualitätsverständnis.
Tornatore zählt zu den bedeutendsten Erzeugern der Etna DOC und bewirtschaftet rund 100 Hektar Land. Im Mittelpunkt stehen die traditionellen und heimischen Rebsorten Carricante, Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio, die ihre Herkunft authentisch widerspiegeln. Moderne Kellertechnik und viel Respekt vor der Natur sorgen dabei für Weine mit unverwechselbarem Charakter. Als eines der renommiertesten Weingüter Italiens werden die Weine von Tornatore regelmässig von führenden Weinkritikern ausgezeichnet, darunter mehrfach mit den begehrten «Tre Bicchieri» (3 Gläser) des Gambero Rosso.
Weissweine von Tornatore
Rotweine von Tornatore
von Tornatore
Die Rebberge liegen an den Nordhängen des Ätna, wo Höhenlagen, kühle Nächte und grosse Temperaturunterschiede ideale Bedingungen für den Weinbau schaffen. Diese Kombination sorgt für Frische, Aromatik und Spannung. Vulkanische Böden aus Lava, Asche und mineralreichem Gestein prägen den Charakter der Weine zusätzlich. Tief wurzelnde Reben bringen Trauben mit hoher Konzentration und markanter Mineralität hervor. Das Ergebnis sind Weine von bemerkenswerter Finesse und Präzision.
Nachhaltigkeit ist für Tornatore gelebte Verantwortung. Mit ressourcenschonenden Anbaumethoden, dem Erhalt der Biodiversität und dem Einsatz erneuerbarer Energien arbeitet das Weingut im Einklang mit seinem einzigartigen Umfeld. Die Zertifizierungen VIVA und SOStain bestätigen dieses Engagement.
So steht Tornatore heute sinnbildlich für die Renaissance des Ätna: ein traditionsreiches Familienweingut, das die Kraft des Vulkans und die Eigenheiten seines Terroirs in charakterstarke Weine übersetzt.
Produzent
Az. Agr. Rivella Silvia
2010 entstand als Krönung eines Traums des erfahrenen Önologen Guido Rivella (Jahrzehnte langer Önologe bei Angelo Gaja), der in Montestefano / Barbaresco geboren wurde, die Azienda Agricola Silvia Rivella, benannt nach seiner Tochter.
J. & M. Dizerens
Das imposante Herrenhaus der Domaine de la Crausaz aus dem 16. Jahrhundert thront mit herrlicher Aussicht auf den Genfersee mitten im Rebenmeer bei Grandvaux.
Weingut Erich Meier
Erich Meier ist experimentierfreudig, innovativ, eigenständig und hat ein gutes Gespür für Trends. Manchmal arbeitet er Tag und Nacht, bis der Wein seine Vollendung erreicht hat – und seinem Qualitätsanspruch gerecht wird. Bei der Kelterung gehört er zu den Trendsettern, bei den Reben dagegen setzt er auf die alten, seit Jahrzehnten bewährten Sorten, die am Zürichsee optimal gedeihen.