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Meeresfrüchte

Sie vermählen sich am besten mit Weissweinen, die eine mineralische Herbe und saftige Säure aufweisen, selbstverständlich auch mit Champagner und anderen Schaumweinen. Rosés sind ebenfalls perfekte Begleiter. Falls Rotwein gewünscht ist, schlagen wir dazu leichte und fruchtige Tropfen vor.

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Parker 91 Punkte
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